¡Una colección de 25 deliciosas recetas veganas que te muestran cómo hacer que las verduras sean deliciosas! Incluye ensaladas, sopas, papas, hamburguesas y más. Muchas opciones sin gluten y sin aceite.
Tengo que admitir que nunca he sido una persona a la que no le gusten las verduras. Crecí comiéndolos y con los años me he enamorado cada vez más.
Sin embargo, esto no significa que dedique todo mi tiempo a comer vegetales sin procesar y sin preparación alguna. De hecho, me gusta descubrir nuevas formas de hacerlos y, lo que es más importante, hacerlos deliciosos, para cualquiera, incluso para aquellos que piensan que no les gustan las zanahorias, los pepinos, los calabacines, etc.
Muchas personas parecen tener este problema, que es realmente problemático dados los beneficios para la salud de más color en nuestra dieta. Sin embargo, es muy posible hacer que las verduras sepan bien. Todo depende de la preparación. Al igual que el tofu normal, las zanahorias blandas y los calabacines pueden no estar en todas las tazas de té. Pero hay innumerables otras formas de agregar verduras a las comidas. De hecho, incluso puede hacerlos indetectables o insípidos después del tratamiento térmico.
Así que he preparado un resumen de 25 recetas que permiten probar las verduras, incorporando ideas mías y de otros blogueros. Esto incluye opciones como:
- deliciosa ensalada
- sopas
- Curry
- Brownies
- Patatas
- Sándwiches y hamburguesas
- Chips de verduras
- Buñuelos
- … ¡Y mucho más!
Todos son veganos y tienen muchas opciones sin gluten y sin aceite. ¡Y definitivamente todos harán que te enamores de las verduras o te enamores aún más si eres fanático como yo!
Asegúrese de volver a fijarlo más tarde si alguna vez necesita inspiración para un almuerzo y una cena que sean deliciosos y nutritivos al mismo tiempo.
25 formas de hacer que las verduras sean deliciosas
Todos son veganos y tienen muchas opciones sin gluten y sin aceite. ¡Y todos están garantizados para que te enamores de las verduras!
Los buñuelos son muy fáciles de cocinar y son una excelente manera de usar las verduras sobrantes. Están hechos a base de calabacín, lentejas rojas y maíz dulce y son deliciosos para comer solos con una salsa o ensalada.
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Esta es una idea deliciosa y acogedora para cenar con muchas verduras: calabacín, apio y bok choi. Gracias a los champiñones y los garbanzos crujientes, también hay mucha textura.
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Es fácil hacer que las verduras sepan bien cuando tienen la forma de una hamburguesa, ¡y esta increíble criatura de Rebecca de Strength And Sunshine te muestra exactamente cómo! Esto definitivamente debería ahorrarle un almuerzo o cena saludable y delicioso.
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La coliflor no tiene la mejor reputación, pero esta cazuela de Melissa de queso Vegan Huggs demuestra que se puede convertir esta verdura en algo más que delicioso. ¡Este plato es completamente libre de leche, fácil de preparar y seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares que no son veganos!
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Matt y Stiff de Macaroni crearon esta increíble sopa de garbanzos, que está llena de vegetales nutritivos y es especialmente relajante. ¡Sería una cena increíble para disfrutar con pan en una tarde fría!
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Los tazones coloridos con muchas verduras son siempre una gran idea para la comida. ¡Estos tazones de verduras asadas de Shannon de Yup, It’s Vegan! Tiene un aspecto especialmente nutritivo y tiene una serie de ingredientes deliciosos, desde calabaza nuez hasta remolacha y repollo.
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¡¿Qué increíble es este ratatouille de Sarah de My Darling Vegan?! Este plato colorido y saludable es una maravillosa adición a la mesa de la cena como plato principal y como guarnición.
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Los chips de verduras son uno de mis bocadillos favoritos, ¡y los caseros siempre saben mejor! Son perfectos para comer sobre la marcha o para una noche de cine con un baño de su elección.
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Esta cazuela Caitlin de From My Bowl, muy relajante y fácil de preparar, es una cena que disfrutará toda la familia. ¡Está hecho de solo 8 ingredientes simples y saludables!
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¡Una excelente manera de hacer que las verduras sean deliciosas es agregarlas a las salsas y a las comidas principales! Esta alcachofa de espinacas, empapada en los curiosos garbanzos de Eva, definitivamente se ve inusualmente sabrosa, perfecta para načo, palitos de verduras o simplemente una cucharada.
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Este increíble curry de garbanzos y coco, creado por Amy de Veggies Save The Day, está listo en solo 30 minutos, ¡lo que lo hace perfecto para una cena ligera semanal llena de ingredientes saludables!
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¿No sabes cómo añadir más verduras a tu dieta? ¡Póngalos en un sándwich! Desarrollado por Sarah de Well And Full, este BLT vegano es la solución perfecta para un almuerzo para llevar al trabajo o la escuela.
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¡Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas! Esta ensalada de vegetales crudos, preparada por Jenna de Veggie Inspired, no contiene aceite y es perfecta para fiestas y reuniones.
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Los sabores del curry y las batatas combinan increíblemente bien. Esta sopa Guen de Delightful Adventures es una gran comida relajante para disfrutar en una noche fría.
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Esta mezcla de arroz con tofu y almendras dulces es una cena semanal magníficamente saludable que puedes cocinar en 30 minutos. Es increíblemente colorido y la salsa de mantequilla de almendras le da mucho sabor.
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¿Una de las mejores formas de comer verduras? ¡Ponlos en los postres! Estas galletas de camote, creadas por Rhian a partir de Recetas de Rhian, se ven perfectamente sofisticadas y serán excelentes para un refrigerio por la tarde.
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Estos pasteles crujientes de garbanzos, servidos con aguacate y tomates fritos, tienen un sabor increíble en un sándwich. Me gusta servirlo con una ensalada o papas caseras.
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¡Estas ensaladas Aimee de Wallflower Kitchen se ven llenas de sabor! La salsa Tahini realmente lo convierte en el siguiente nivel para un almuerzo o cena saludable.
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La abundancia de verduras hace que esta cremosa pasta de tomate vegana sea aún más sabrosa. Es muy fácil de hacer con ingredientes simples y el tofu también contiene proteína vegetal.
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¡Esta es una de mis recetas de sopa favoritas! Los sabores de las verduras combinan bien y los frijoles negros dan mucha textura. Todo lo que necesitas es una olla para una comida deliciosa y relajante.
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¡Dulce y salado pueden ir bien con muchos platos! Estas ensaladas Heidi de The Simple Green son muy hermosas, y el queso parmesano con almendras le da un final creativo.
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Amanda de Recipes Worth Repeating creó estos increíbles paquetes de garbanzos que serían maravillosos para un almuerzo ligero, un refrigerio o una merienda. ¡La salsa pesto suena increíble!
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Baba Ganoush es una salsa impermeable que me gusta agregar a las ensaladas o untar tostadas. Este, creado por Diana y Natalia de Little Sunny Kitchen, está repleto de colores y se ve increíble.
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Me gusta esta mezcla de calabaza porque es muy fácil de cocinar y deliciosa con cualquier acompañamiento que elijas: fideos, arroz, papas, etc. ¡Sin duda no le falta sabor!
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¿No quieres poder agarrar uno de estos tazones de tortilla a través de la pantalla? Este increíble producto Ela de Ela Vegan sería maravilloso como refrigerio o refrigerio para mostrarles a los demás que las verduras son fáciles de saborear.
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Escriba en los comentarios: ¿cuál es su forma favorita de probar las verduras? ¡Asegúrese de compartir esta publicación en Facebook para inspirar a amigos y familiares que también buscan inspiración!
