Bucatini de crema de ajo con guisantes y receta de espárragos

¡Esta es realmente una maravillosa joya que rezuma! Fideos bucatini infundidos en una salsa cremosa de ajo y envueltos alrededor de mantequilla, espárragos y guisantes. ¡MUY MUY BIEN!

Esta receta está patrocinada por DeLallo

Escuche, creemos firmemente que el invierno no se trata solo de comida reconfortante, ¡entremos en este juego de primavera! Lo que es más importante, viene con una comida acogedora como espárragos verdes infundidos con ajo fresco, con guisantes verdes súper dulces y elásticos espolvoreados con pasta morada, todo suavemente en una salsa exuberante y alimonada cubierta con una crema ligera de ajo.

¿Son deliciosamente crujientes y un poco sabrosos envueltos en oro crujiente? Absolutamente. ¿Es esta una manera maravillosa de reconciliarse aún mejor con los chistes de pasta? ¡Sí, señora, traiga bucatinos!

Ingredientes para este Bucatini de Verduras

Si nunca has comido bucatinos, son como espaguetis macarrones. Todos nos burlamos de Macaroni Tube, pero con envolturas de espagueti largas y trenzadas. También se necesita un poco más para aferrarse a su salsa, pero aún se siente un poco ligero y se come lo mejor de ellos.

Y, por supuesto, cuando estamos hartos de la mentalidad del juego, ¡solemos recurrir a nuestros favoritos de DeLallo! Todos sus productos son de muy alta calidad y realmente enorgullecen a todos sus platos de bronceado con carburo. Sus pastas se entregan en Italia y todos los fabricantes de latón se complacen en compartir sus condimentos A+ favoritos. (¡Pero, al igual que DeLallo, también tiene maravillosos condimentos en los estantes!) Y aunque puedes jugar con la guinda del plato, su salsa bucatini es SO LIN.

Además de elegir su fideo favorito, esto es lo que necesita reunir en pasta de primavera;

  • espárragos
  • ajo fresco rallado
  • guisantes congelados
  • caldo de pollo o verduras
  • manteca
  • crema espesa
  • limón
  • unos crujientes dorados (¡el mejor pan rallado tostado que jamás haya existido!)

¿Quieres espolvorear algunas rejillas de parm o tal vez algunas verduras frescas encima de un poco más? Por lo menos así lo espero. Lluvia verde, amigos. La primavera está aquí.

Fotografías cenitales de masa, pan rallado y espárragos

Pasta de primavera, llegamos aquí

No es necesario que pases mucho tiempo en la cocina con este, nos gustaría quitarte esos pantalones cortos, pero cada vez hace más calor y no tendrás tentaciones en la cara, así que mantengamos las cosas bastante simples.

  1. Para cocinar pastas. Haz algo parecido. ¡Ay, ay, esperamos ser bucatini, qué divertido!
  2. Construye tu propia salsa. Suelte la mantequilla y mezcle los espárragos ligeramente hasta que estén suaves y de color verde brillante. Mantenga ese ajo allí hasta que esté fragante, y luego agregue el caldo y la crema espesa.
  3. Gracias por tu tiempo. Una vez que la salsa espese un poco, agregue estos guisantes por unos minutos para cocinar. Luego déjalo germinar con jugo de limón, sal y pimienta.
  4. ¡Mezclar y rematar! Todos realmente espesan y se aferran a ese hermoso pasto. ¡Toma tus crujientes dorados y luego llueve sobre esa gema!

Cremoso, crujiente, verde brillante, pasta… uf, aquí suceden muchas cosas maravillosas.

Bucatini de primavera en una olla

Hay mucho que amar de esta pasta vegetariana

A pesar de que ella es una pequeña reina vegetariana muy encantadora como esa, si quieres cambiar las cosas, ¿no tienes que estar enojado por tirar un poco de pollo asado allí o tal vez incluso un poco de camarones salteados? ¡Sí, es yaaaahm! ¡También te hemos probado y te hemos amado!

También puedes jugar con tus opciones de vegetales. Realmente nos encantó la combinación fresca y elástica de guisantes y espárragos, pero definitivamente pudiste producir una mezcla fresca y vacía en esta para una verdadera pasta primavera.

La salsa también es el equilibrio perfecto entre rico y ligero, por lo que realmente no se siente como un alimento reconfortante con un brillo fresco. Y si sabes, sabes que nos gustaría morir por todo, si pudiéramos ir por el oro rizado. Si aún no tienes un plato, espéralo (o si lo tienes, pero ya los has comido como una versión de cereal… ¡Hurra por ahí!

Si realmente anhelas la pasta y, sinceramente, ¿quién es? Por favor, dirígete a la cocina y súbete a este.

Bucatini a la Crema de Ajo con Guisantes y Espárragos: Preguntas Frecuentes

¿Qué opciones de proteína combinan mejor con la pasta?

¡El pollo rostizado desmenuzado o los camarones salteados combinan muy bien con esta pasta de primavera!

¿Ha pagado algún otro trabajo alguna vez?

¡Sí! Incluso el bucatini es uno de nuestros favoritos aquí, porque es un poco más espeso que el espagueti y es solo una broma para envolver y envolver y recoger.

¿Puedo hacer esto con lácteos?

Puede intentar usar mantequilla de base vegetal (o usar aceite de oliva) como crema de coco para mantener este lácteo.

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Descripción

¡Esta es realmente una maravillosa joya que rezuma! Fideos bucatini infundidos en una salsa cremosa de ajo y envueltos alrededor de mantequilla, espárragos y guisantes. ¡MUY MUY BIEN!


  • 1/2 escala de* Pasta DeLallo Bucatini
  • 2 cucharadas manteca
  • medio* racimo espárragosextremos decorados en diagonal y rebanados (alrededor de * 1 1/2 tazas cortar con)
  • 4 clavos de olor ajo; rallado
  • 3/4 taza caldo de pollo o verduras
  • 1 taza crema espesa
  • medio* bolsa de * guisantes congelados (una pila de taza)
  • lujuria uno limón
  • jugo de limon probar
  • sal y pimienta probar
  • algunos crocantes dorados también conocido como migas de caracoles (ver notas para abreviar)

  1. Cocine la pasta al diente de acuerdo con las instrucciones de los paquetes.
  2. Derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue los espárragos y cocine por 5 minutos hasta que estén suaves y de color verde brillante. (Los espárragos son un poco más largos en la salsa, así que está bien si todavía están un poco firmes).
  3. Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos, hasta que esté dulce.
  4. Agrega las gachas y la crema espesa; llevar a fuego lento. Una vez que la salsa se haya espesado más, agregue los guisantes congelados para los últimos minutos de cocción. Sazone con jugo de limón, limones, sal y pimienta.
  5. Mezcle el caldo con la pasta Manténgalo a fuego lento durante unos minutos, para que la pasta y la salsa realmente se unan. Deje reposar durante unos minutos si es necesario hasta que toda la consistencia y la salsa se adhieran a la masa. ¡Cubra con montones de migas de pan, un poco de pollo asado o camarones salteados si lo desea! ¡Qué rico!

notas

Versión corta de golden crispies / breadcrumbs Tostar el panko en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva hasta que esté dorado. Sazone con condimento italiano seco, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezclado en panko tostado sazonado con cebollas crujientes trituradas compradas en la tienda y un tazón entero para comer.

La información nutricional no incluye rizos ni ninguna opción de proteína adicional que ella recomiende, como pollo o gambas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Categoría: Pasta
  • Método: Estufa
  • Cocina: de inspiración italiana

Palabras clave: receta pasta primavera, pasta vegetal, bucatini receta

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