Champiñones rellenos de salchicha en una freidora

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Un bocadillo ideal del tamaño de un bocado, los champiñones rellenos de salchicha son abundantes y carnosos con un delicioso relleno de salchicha que no será suficiente para su familia. ¡Funcionan muy bien como refrigerio y como guarnición para complementar tus comidas favoritas!

¡Las verduras rellenas son un excelente refrigerio con bajo contenido de carbohidratos y sustancias cetogénicas! ¡Sin mencionar que tienen el sabor y la textura más maravillosos! Aguacate relleno de taco, chile poblano relleno y chile relleno de horno de aire son solo algunas de las deliciosas ideas.

Sacando pimientos cocidos de la cesta de freír al aire.

Champiñones rellenos de salchicha en una freidora

¡Amantes de las setas, esto es para vosotros! Los champiñones son tan versátiles y el blog tiene tantas recetas que me gustan. (¡Encuentre mi lista completa de recetas aquí!) Pero para ser honesto, ¡estos champiñones rellenos de salchicha son una de las mejores recetas de champiñones! ¡Uso champiñones baby bella para obtener el tamaño y el sabor perfectos de la carne molida! Pero hablemos de este relleno, chicos… ¡lleva el sabor a otro nivel!

Deliciosa salchicha caliente, queso crema, parmesano y ajo se combinan para crear un relleno que es el equilibrio perfecto entre queso y aromático (¡con un tono picante!). Al hacer una mezcla de queso crema, se obtiene una capa dorada perfecta. ¡Esto es absolutamente maravilloso! Mis hijos suelen evitar las verduras como la peste, pero lo hacen amar estos champiñones rellenos en una freidora. ¡Tienen el tamaño perfecto y están llenos de un sabor irresistible! ¡Hazlos como un refrigerio o una cena y te prometo que serán un éxito!

Ingredientes para champiñones rellenos

¡Aquí está todo lo que necesitas para crear esta increíble fiesta! ¿Y mencioné que son cetogénicos? ¡Son ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, lo que garantiza una macro-amigabilidad perfecta! Las medidas para cada uno de los siguientes ingredientes se pueden encontrar en la tarjeta de prescripción al final de la entrada.

  • Champiñones Bella Bebé: Aquí uso champiñones baby bella, ¡pero los champiñones blancos también funcionan! Si quieres piezas más grandes, también puedes usar champiñones portobello. Es posible que solo necesite agregar uno o 2 minutos de tiempo de cocción.
  • salchicha de cerdo caliente: Dado que el relleno es bastante cursi y cremoso, me gusta equilibrar los sabores con salchicha de cerdo picante. Si quieres un sabor más suave, ¡puedes usar salchicha italiana!
  • Aceite de oliva: utilizado para guisar verduras.
  • Cebolla: La cebolla picada le da un sabor fuerte.
  • Ajo molido: ¡Necesario para obtener el mejor sabor picante!
  • Queso crema: actúa como base de queso para la mezcla de relleno.
  • Yema de huevo: ¡Ayuda a conectar todo cuando esté listo!
  • queso parmesano: El parmesano rallado da el mejor sabor a queso. También puede usar queso cheddar como una deliciosa alternativa que se derrite.
  • Perejil fresco: Yo uso esto como guarnición. ¡Este es el toque final perfecto!
  • Sal y pimienta: ¡Agregue ambos para probar los champiñones rellenos de salchicha a su gusto!

Cómo cocinar champiñones rellenos de salchicha en una freidora

Si está buscando un lado impresionante que esté en un apuro, ¡aquí está! Sólo se necesita 5 minutos para hacer estos deliciosos champiñones rellenos de salchicha. ¡Tus invitados nunca sabrán lo bien que se ven y saben!

  1. Guiso de salchichas y verduras: Retire los tallos de los champiñones y córtelos finamente. Dejar de lado. En una sartén mediana a fuego medio, dore la salchicha y escúrrala. Ponga a un lado para enfriar. En la misma sartén, agregue aceite de oliva, cebolla, ajo y tallos de champiñones picados. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos o hasta que esté suave. Ponga a un lado para enfriar.
  2. Preparar la mezcla de relleno: En un tazón mediano, agregue el queso crema y la yema de huevo. Mezclar con queso parmesano y perejil. Agregue la mezcla fría de salchicha y cebolla y revuelva hasta que se agregue.
  3. Relleno de champiñones: Rellena cada champiñón con la mezcla, formando un pequeño montículo en la parte superior.
  4. Preparar y servir: Ponga en su canasta de freír y hornee a 390 grados durante 5-7 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Se está preparando un collage de 6 fotos con champiñones y relleno.

Consejos para cocinar champiñones en una freidora

¡Estas son solo algunas de las formas en que puede asegurarse de obtener el resultado dorado más delicioso de cada lote! ¡Los champiñones rellenos de salchicha con su maravilloso sabor y su breve tiempo de cocción son un bocadillo al que volver una y otra vez!

  • Champiñones puros: La mayoría de los champiñones se envasan en la tierra en la que crecen, así que asegúrese de lavarlos antes de cocinarlos.
  • No llenes el carrito: Al cocinar champiñones rellenos de salchicha en un horno de aire, ¡el flujo de aire es muy importante! Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada champiñón para que se cocinen correctamente.

Almacenamiento de residuos

Si te quedan champiñones rellenos, ¡buenas noticias! Son ideales para almacenar y se pueden recalentar para un refrigerio rápido y sustancioso.

  • En el refrigerador: Guarde los champiñones rellenos de salchicha en un recipiente hermético durante 3 o 4 días.
  • Para calentar: Para obtener un sabor fresco y sabroso, siempre coloco las sobras en el horno a 350 grados F durante unos minutos. También puede usar el horno para recalentarlas. Extienda los champiñones de manera uniforme en una bandeja para hornear y hornee durante unos 10 minutos a 325 grados F.

Primer plano de un pimiento relleno de salchicha en una tabla de servir.


  • Separar los tallos de los champiñones y picarlos finamente. Dejar de lado. En la sartén del medio, dorar la salchicha y escurrir. Ponga a un lado para enfriar. En la misma sartén, agregue aceite de oliva, cebolla, ajo y tallos de champiñones picados. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos o hasta que esté suave. Ponga a un lado para enfriar.

  • En un tazón mediano, agregue el queso crema y la yema de huevo. Mezclar con queso parmesano y perejil. Agregue la mezcla fría de salchicha y cebolla y revuelva hasta que se agregue.

  • Rellena cada champiñón con la mezcla, formando un pequeño montículo en la parte superior.

  • Coloque las sartenes en la cesta y hornee a 390 grados durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas.



Sirve: 6

calorías399kcal (20%)carbohidratos10gramo (3%)Proteínadieciséisgramo (32%)gordo33gramo (51%)Grasas saturadas14gramo (70%)Grasas poliinsaturadas3gramoGrasas monoinsaturadas13gramoTránsito1gramoColesterol112miligramos (37%)Sodio660miligramos (28%)Potasio703miligramos (20%)Fibra1gramo (4%)Azúcar4gramo (4%)vitamina a724SV (14%)Vitamina C1miligramos (1%)Calcio217miligramos (22%)Hierro1miligramos (6%)

Toda la información nutricional se basa en estimaciones de terceros y es solo una estimación aproximada. Cada receta y valor nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de la porción en cada hogar.

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