Espárragos al vapor – Quédate con centavos

Espárragos al vapor tan fácil que cada lanza sale verde, tierna, pero todavía tiesa.

Es primavera cuando empiezan a aparecer espárragos frescos y otras hierbas, y no se puede hacer rápido. Estas finas puntas de lanza se cocinan muy rápido y son sabrosas. El vestido es perfecto para cualquier guarnición y se ve muy elegante en cualquier mesa festiva.

espárragos al vapor

Una verdura al vapor favorita

Los espárragos son una de mis verduras favoritas y no importa cuántas veces los coma, siempre siento que se acabó. Necesita un poco más de mantequilla y sal, y ambos gustos se ven elegantes.

  • El vapor es mi método favorito para cocinar los espárragos hasta que estén tiernos y crujientes. Aumenta el color más brillante, conserva los nutrientes y se prepara en minutos.
  • Los espárragos se pueden cocinar de la misma manera y cocinar por uno o dos minutos adicionales durante el tiempo de cocción.
  • ¡Prepare los espárragos al vapor y sírvalos con un poco de mantequilla o sazone con limón y espolvoree con queso parmesano!
  • Rocíe caliente con salsa holandesa casera o col fría, y agregue ensalada italiana a la pasta.

Espárragos en un tarro

Cómo Steam es el espárrago

Para preparar los espárragos, aclarar con agua fría, agitar y secar un poco. Doble suavemente ambos extremos de la lanza, y se desquiciarán naturalmente cuando se vuelva leñosa.

  1. Coloque la canasta de vapor en el fondo de una cacerola grande o una olla con tapa.

  2. Agregue un poco de agua para que el agua no toque la canasta.

  3. Después de sumergirlos en agua a fuego medio alto, use pinzas para colocar los espárragos en una canasta y cubra. Steam a través del tutorial a continuación.

Coloque los espárragos en una sartén, mezcle con mantequilla, aceite de oliva, sal de romero y pimienta negra. (¡O pruebe una de esas ideas a continuación!).

¿Sin cesta de vapor? ¡No hay problema!

Coloque un filtro pequeño en el fondo de la olla, si tiene uno cerca, o una pequeña cantidad de agua en el fondo de la olla (agregando si es necesario).

Espárragos en una olla con vapor

Sugerencias de sargento

Colocar los espárragos en un bol y cubrir con el siguiente.

  • Cambia la mantequilla o el aceite de oliva por la mantequilla de ajo y la sal.
  • Exprima un poco de jugo de limón por encima (o agregue ralladura de limón) o espolvoree con queso parmesano.
  • Condimente y luego cubra con huevo líquido escalfado. Rompe el huevo sobre los espárragos para servirlo.
  • Deje que los espárragos se enfríen y revuélvalos con queso feta, aceite de oliva, vinagre, vinagre, cebolla dulce y ensalada fácil de espárragos.

Consejos para obtener espárragos al vapor perfectos

  • Elija puntas de espárragos del mismo ancho para garantizar una cocción uniforme.
  • Evite abarrotar la cesta de la vaporera y asegúrese de que la cesta no toque el agua (o cocine los espárragos al vapor).
  • Los espárragos pueden variar en grosor, por lo que el tiempo de cocción puede variar. Cocine la lanza más delgada durante unos 3-4 minutos y la lanza mediana durante unos 4-6 minutos o hasta que alcancen la calidad deseada.
  • Las lanzas al horno se pueden servir calientes, a temperatura ambiente o incluso frías en ensaladas.

Favoritos de espárragos

¡Disfruta de los espárragos al vapor! ¡Asegúrate de dejar un tributo y un comentario a continuación!

Espárragos al vapor

¡Sigue estos prácticos consejos para una guarnición de espárragos a prueba de tontos!

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  • Lavar los espárragos con agua fría y secar un poco.

  • Rómpalo en la parte inferior de cada bloque de lanza.

  • Coloque el agua en el fondo de la cacerola y cúbrala con la canasta vaporera para asegurarse de que el agua no toque la canasta. Llevarlo a ebullición.

  • Coloque los espárragos en una canasta, cubra y deje cocer al vapor durante 4 a 6 minutos según el grosor y la textura deseada.

  • Coloque los espárragos en un plato, mezcle con mantequilla y sazone con sal y pimienta. Servir caliente de ella.

Los espárragos no son más que información sobre los niños.

  • Elija puntas de espárragos del mismo ancho para garantizar una cocción uniforme.
  • Evite abarrotar la cesta de la vaporera y asegúrese de que la cesta no toque el agua (o cocine los espárragos al vapor).
  • Los espárragos pueden variar en grosor, por lo que el tiempo de cocción puede variar. Cocine la lanza más delgada durante unos 3-4 minutos y la lanza mediana durante unos 4-6 minutos o hasta que alcancen la calidad deseada.
  • Las lanzas al horno se pueden servir calientes, a temperatura ambiente o incluso frías en ensaladas.

inscribirse: 23, Carbohidratos: 4gramo*, Proteína: 2gramo*, grasa 1gramo*, Grasa saturada: 1gramo*, Sodio: 2miligramos, Potasio: 229miligramos, Fibra: 2gramo*, Azúcar: 2gramo*, Vitamina A: 855IU, Vitamina C: 6.4miligramos, Calcio 27miligramos, Hierro 2.4miligramos

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las características del uso de los ingredientes).

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