Freidora de aire Tempeh – The Almond Eater

¡La proteína de origen vegetal nunca ha sido tan sabrosa! Tempeh Freidora Aire listo para comer en menos de 10 minutos y cubierto con una salsa pegajosa y sabrosa. Cómelo solo o úsalo para aumentar las proteínas en tazones salteados y de cereales.

Omita la sartén y la parrilla para la freidora de aire Tempeh. Es la forma más rápida de disfrutar tiras crujientes de temperado sin necesidad de aceite ni marinado. ¡Se cocinan en menos de 10 minutos y se cubren con una salsa de inspiración asiática de 6 ingredientes para potenciar el sabor!

El tempeh es una proteína fermentada vegetal hecha de soja. Es fácil de cocinar y sabe como un profesional, por lo que el tempeh es un sustituto ideal (y rico en fibra) del tofu cuando se prepara tocino vegano y otras alternativas veganas para la carne.

Si está buscando más opciones de proteínas veganas para comer en un salteado, ensalada o tazón de cereal, ¡entonces le encantarán mis recetas de tofu crujiente horneado y tempeh a la parrilla!

Características de la receta

  • Las temperaturas de fritura al aire son fáciles, prácticas y rápidas.
  • Es la mejor forma de disfrutar de un crujiente templado en menos de 10 minutos y sin aceite.
  • Cubierto con salsa casera fácil para llevar cada bocado a un nivel superior.
  • ¡Es sin gluten, sin aceite, sin nueces y vegano!

Notas de ingredientes:

  • tempeh – Asegúrese de comprar un bloque de temperamento simple y fuera de temporada. El tempeh se cubre con una deliciosa salsa casera una vez cocido y cualquier sabor agregado podría entrar en conflicto.
  • Aminos de coco – Esto es similar a la salsa de soya pero un poco más dulce y una excelente opción sin gluten. Si usa salsa de soya en su lugar, aumente el jarabe de arce a 2 cucharadas.
  • miel de maple – La miel se puede utilizar como opción vegana.
  • almidón – El almidón de arrurruz también funciona.

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Cortar la temperatura. Cortar el bloque de temple en tiras. Póngalos en la canasta para freír, asegurándose de que no se toquen (trabaje en lotes si es necesario).

Paso 2: Freír la temperatura en el aire. Ajuste la freidora a 400ºF y cocine las rebanadas de aire acondicionado durante unos 8 minutos. Asegúrate de darles la vuelta a la mitad.

tempeh en una freidora

Paso 3: Hacer la salsa. Mientras espera el tempeh, mezcle los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Sabrás que la salsa está hecha cuando haya espesado un poco.

Paso 4: Cubrir la temperatura. Eche las rebanadas con aire acondicionado en la sartén con la salsa y revuelva para cubrir. ¡Sirve a la temperatura de fritura del aire y disfruta!

salsa teriyaki en una sartén a la izquierda y con tempeh a la derecha

Consejos y preguntas frecuentes

  • No cortes el tempeh en rodajas demasiado finas, de lo contrario se secará y quedará demasiado crujiente. Desea que las tiras tengan al menos ¼ de pulgada de grosor.
  • Cambia la salsa casera por salsa de maní tailandesa, salsa barbacoa, salsa teriyaki o salsa para saltear, según cómo o dónde sirvas el tempeh.
  • ¿Quieres saltarte la salsa? Reemplácelo con una deliciosa marinada en su lugar. El tempeh se puede dejar marinar durante al menos 10 minutos o hasta 4 horas.

¿Cuánto tiempo freír el aire Tempeh?

Las tiras de tempeh solo necesitan cocinarse durante unos 8 minutos a 400ºF en la freidora.

¿Cómo puedes decirle al tempeh que se fríe al aire?

Sabrás que las tiras están listas cuando estén muy calientes y empiecen a crujir.

¿Cómo se debe servir esto?

Cómelo solo como snack o añádelo a todas tus comidas favoritas. Cubra las rodajas en un tazón de quinoa, utilícelas en brócoli salteado, o colóquelas en capas en un sándwich banh mi o tazas de lechuga.

Almacenamiento

  • Refrigerador: El tempeh cubierto de salsa se puede almacenar hasta por 5 días en un recipiente hermético en el refrigerador.
  • Recalentar: Coloque las rebanadas en una sartén y vuelva a calentar a fuego medio hasta que la salsa esté pegajosa y la temperatura se haya calentado.
tempeh cubierto de salsa pegajosa en un plato

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tempeh cubierto de salsa de naranja en un plato

Tempeh Freidora Aire

¡La proteína de origen vegetal nunca ha sido tan sabrosa! Tempeh Freidora Aire listo para comer en menos de 10 minutos y cubierto con una salsa pegajosa y sabrosa. Cómelo solo o úsalo para aumentar las proteínas en tazones salteados y de cereales.

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Clavo
Velocidad

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 8 minutos

Tiempo Total: 13 minutos

Servicio: 4

Ingredientes

  • 8 onz. tempestad 1 paquete; cortar en rodajas de ½”

para la salsa:

  • ¼ una taza aminoácidos de coco o salsa de soja
  • cucharadas miel de maple
  • 1 cucharadas vinagre de arroz
  • 1 dientes de ajo carne picada
  • ¼ cucharilla Jengibre Opcional
  • 1 cucharilla almidón

Instrucciones

  • Corta la temperatura en rebanadas de ½ pulgada (¡no las cortes demasiado delgadas!). Inmediatamente coloque el tempeh en su freidora de aire, asegurándose de que ninguno de ellos se toque.

  • Freír la temperatura al aire a 400° durante 8 minutos, volteando a la mitad.

  • Mientras se cocina el tempeh, prepare la salsa: agregue los aminoácidos de coco (o salsa de soya), el jarabe de arce, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y el almidón de maíz en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio-bajo y bata hasta que todo esté combinado y la salsa se haya espesado un poco.

  • Tan pronto como termine el tempeh, transfiéralo a la sartén y revuelva hasta que se cubra con la salsa. ¡Disfrutar!

notas

* Las calorías son por porción y estimación
* Si usa salsa de soya (en lugar de aminoácidos de coco), aumente el jarabe de arce a un total de 3 cucharadas

Nutrición

Calorías: 142kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 12gramo | Gordo: 6gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasa poli-insaturada: 2gramo | Grasa monosaturada: 2gramo | Sodio: 816. claudiamiligramos | Potasio: 285miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1miligramos | calcio: 76miligramos | Hierro: 2miligramos

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