Galletas densas de avena con chispas de chocolate

Estas densas galletas son bajas en azúcar y están hechas con avena, lo que las hace perfectas para una merienda para niños o para agregar a las loncheras. También son excelentes para la fabricación de lotes y el congelador.

No hay nada malo con los bocadillos para niños comprados en la tienda. Mis hijos obtienen su parte justa de papas fritas, chocolates y todo lo demás. Pero una cosa que encuentro acerca de los refrigerios caseros es que tienden a llenar mucho más que los que vienen en un paquete.

Las galletas de disertación, por ejemplo, son grandes y abundantes, pero aún relativamente bajas en azúcar. Con algunas verduras y frutas picadas, son una excelente merienda para los niños hambrientos o también son ideales para agregar a las loncheras.

Cerca de las galletas de avena con chispas de chocolate enfriadas sobre una rejilla.

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate para niños

Y también son fáciles de hacer. Solo necesitas un bol eléctrico y un batidor.

Batir la mantequilla y el azúcar juntos y luego agregar el huevo.

Agregue la harina, la avena y el bicarbonato de sodio y mezcle con una cuchara.

Finalmente, agregue algunas chispas de chocolate y divida en 12 galletas.

collage que muestra los pasos para hacer las galletas

Hornear durante 15 minutos y luego dejar enfriar hasta que esté muy crujiente.

Se mantendrán durante 3 días en un recipiente hermético. Por lo general, guardo algunos durante los próximos días y luego congelo el resto.

12 galletas gruesas de avena con chispas de chocolate, enfriadas sobre una rejilla

Cómo congelar galletas

Para congelar estas galletas, agrégalas a una bolsa para congelar. Puedes usar una bolsa de congelador personalizada, pero me encantan estas bolsas de silicona de Squirrel.

Las galletas se descongelan en aproximadamente 3 horas, así que las saco del congelador por la mañana y las meto en cajas de almuerzo o refrigerios para que los niños las lleven a la escuela.

bolsa de congelador de silicona

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Densas galletas de avena con chispas de chocolate en una fiambrera de metal con fresas, arándanos, rodajas de pepino y bastones de zanahoria.

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Galletas densas de avena con chispas de chocolate


Descripción

Estas densas galletas son bajas en azúcar y están hechas con avena, lo que las hace perfectas para una merienda completa o para agregar a las loncheras. También son excelentes para la fabricación de lotes y el congelador.


Ingredientes

  • 125mantequilla sin sal
  • 50g de azúcar moreno claro
  • 1 huevo mediano
  • 120g de harina común
  • 100avena
  • 1/4 cucharadita bicarbonato
  • 50g chispas de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180p y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Añadimos el huevo y batimos unos segundos más.
  3. Agregue la harina, la avena y el bicarbonato y mezcle bien.
  4. Finalmente mezcle las chispas de chocolate.
  5. Divide la mezcla en 12 bolas de masa del mismo tamaño. Colóquelos en las bandejas para hornear y luego presione hacia abajo en forma de galleta.
  6. Hornee por 15 minutos. Dejar enfriar unos minutos en las bandejas antes de pasar a una rejilla para que se enfríe por completo.

notas

Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días. También se pueden congelar y descongelar en cuestión de horas a temperatura ambiente.

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