¡Los niños pueden comer demasiado bien!

A menudo, los padres dicen: “Mi hijo/hija es muy quisquilloso. Él nunca comerá. Si bien esto es cierto hoy en día, no siempre es así. Las papilas gustativas son bastante complicadas, y podemos enseñar a los niños a que les gusten los alimentos saludables, al igual que podemos enseñarles a comer alimentos poco saludables.

¡Dejemos de llamar a nuestros hijos “pintores”, especialmente en su presencia! ¿Por qué? Tal vez sea bueno que estén a la altura de ese título, lo escuchen una y otra vez y piensen que serán exigentes para siempre. Pero las opciones de sabor no son estables, y para casi todos los niños, ¡la pereza se puede superar! En lugar de decirme que su hijo “come imágenes”, dígame que su hijo “todavía está aprendiendo a comer muchos alimentos nuevos y está trabajando duro”.

Dr. Fernando Namili, MD MHD Proyecto Yum

Nacen 30.000 bebés con papilas gustativas (los adultos solo tienen 10.000). De hecho, las papilas gustativas comienzan a desarrollarse durante la primera semana de embarazo. Se cree que los bebés comienzan a probar en el útero. Los estudios han demostrado que a los bebés embarazadas o lactantes generalmente les encantan los alimentos que consumen sus madres una vez que comienzan a comer. Las mujeres embarazadas que comen dietas muy diferentes ayudan a influir en la preparación del bebé para comer diferentes alimentos una vez que nacen. Si está embarazada o es enfermera, trate de comer tanta variedad como pueda.

Las papilas gustativas se regeneran cada dos semanas. Lo más probable es que hayas notado esto si alguna vez te has quemado la boca en etrusco. Después de un rato sus alimentos saben, hasta que renacen con sabor. También ha probado esto si alguna vez ha intentado cambiar su plan de dieta. Unas semanas después de hacer el cambio, probablemente notará que los alimentos que le gustan ya no le atraen. Por ejemplo, si reduce el consumo de alimentos salados, descubrirá que los alimentos que solía tener un sabor salado ya no son su preocupación. Nuestras papilas gustativas se adaptan y cambian a nuestro entorno.

Hay 5 tipos de sabores: dulce; graciosamente manteca; sabroso vinagre. Hay una idea errónea de que los bebés y los bebés solo usan alimentos dulces. Sin embargo, es cierto que los bebés tienden a los sabores dulces. Se cree que este es el caso, porque complacen los pechos de su madre. Si bien pueden preferir los alimentos dulces, todos los bebés tienen cinco tipos de sabores. Estas cosas se pueden explicar con paciencia y perseverancia, y podemos enseñar a nuestros hijos a comer una variedad de alimentos.

Entonces, ¿cómo hacemos esto?

1. Comience por la mañana e introduzca una variedad de sabores y texturas. Si su hijo es mayor, aún puede cambiar las opciones de alimentos. Nunca es tarde para aprender cosas nuevas, y eso es cierto incluso para nuestros gustos.

2. Los niños pequeños juegan con su comida. Gran parte de la infancia se trata de experimentar el mundo a través de los sentidos del juego. Si bien no tiene que preocuparse por esto en la Cena de Acción de Gracias, examinemos su mesa diaria. Los niños aprenden jugando y no comiendo en caso contrario.

chicos jugando

Se introduce en poco tiempo a la comida que el niño no se preocupa inmediatamente. Como nuestros pequeños eran pequeños, teníamos ensaladas casi todas las noches y las carnes no eran muy buenas. Aunque, si te soy sincero, todavía no están muy bien, pero están comiendo y no se quejan. ¡Ganaré! Poco a poco empezamos a hacerlos una parte de espinacas baby, poco a poco dos y así sucesivamente. ¡Teníamos el estómago vacío hace unas semanas y estábamos comiendo ensalada!

4. Sea constante. Puede tomar hasta 15 convulsiones para que los cambios de sabor y el cerebro de su hijo se registren como un alimento en particular. La mayoría de los padres lo intentan 2 o 3 veces y luego deciden que a sus bebés no les gusta la comida. ¡No te rindas!

5. Involucre al niño en el proceso de preparación y cocción. Además de la diversión, también crea un sentido de propiedad y orgullo, que es lo que se hará por ellos para que puedan probar nuevos alimentos en la mesa con mayor disposición.

cocina para niños

Los niños que ayudan a preparar sus propias comidas comen significativamente más verduras que los que no cocinan.

Dr. Klazine van der host, nutricionista

6. Cuando un niño quiere comida nueva, comienza en un futuro cercano. Dr. Use la lista Greger de 12 alimentos que todos comemos a diario como guía para asegurarse de maximizar todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

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¿Qué más?

Como pediatra Dr. Nimali Fernando MD Mmm, comenzó “Dr. The Yum Project” para enseñar a los pacientes y sus familias sobre los beneficios de comer. Hoy, ofrecen clases en línea para familias con niños pequeños junto con recetas y “meal-o-mica” para cocinar alimentos que son más fáciles de manejar. Estos le ayudarán a preparar la cena más fácilmente mientras le brindan un alivio adicional mientras trabaja para alimentar a sus bebés con alimentos nuevos. ¡Échales un vistazo!

He probado todos estos, y mi niño todavía no va a comer alimentos frescos. ¿Ahora que?

Tome un breve descanso y luego vuelva a intentarlo. En algún momento, la mayoría de los niños pasan por un período de ‘neofobia’ cuando intentan detener cosas nuevas. Es concebible que esta intuición ancestral provenga del consumo de alimentos nocivos. Si bien sabemos que dar a los niños alimentos seguros, un sentido innato de un niño pequeño aún puede impulsarlos. Algunas personas piensan que esto supera la etapa alrededor de los 18 meses a los 2 años de edad. El hecho de que el niño no haya comido hoy no significa que no estará abierto en el futuro.

No, pero sin suerte.

Se cree que alrededor del 10% de los niños son muy quisquillosos a la hora de comer. Si esto parece sucederle a su hijo, hable con sus especialistas pediátricos en su área que pueden brindarle más ayuda.

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Si bien este proceso puede ser extremadamente frustrante, también es divertido. Disfruta este tiempo con tu hijo o hija. Cuanto más relajado estés y la broma que hagas, mayores serán tus acciones. ¿Tienes esto?

¡Feliz alimentación saludable!