Mejor momento para tomar Kombucha

mañana, tarde o noche? ¿Mi barriga llena o vacía? Cuando se trata de probióticos, y en particular de kombucha, hay muchos problemas que lo rodean cuando los consume para obtener más beneficios.

Si bien hay ciertas reglas concretas que debe seguir, otros elementos determinantes dependen de sus necesidades individuales.

Miremos de cerca las características de Kombuchae y cómo pueden dictar cuándo necesita disfrutar de esta fantástica bebida.

Alex Garashenko / Bigstock

¿Cuál es el mejor momento para tomar probióticos?

Las reglas más duras y rápidas sobre beber kombucha se refieren al momento óptimo para ingerir probióticos como la mayoría de ellos. El ácido estomacal también puede matar rápidamente las bacterias tolerantes al ácido en la kombucha. Entonces, si consumir una buena bacteria es una de las razones principales para beber este té, entonces definitivamente querrás consumir solo una cosa.

¿Estómago vacío o lleno?

El estómago de una persona promedio retiene un pH de 1,5 a 3,5 (1), mientras que la infusión típica de kombucha tiene un pH de 2,5 a 3,5. Esta es una de las razones por las que las bacterias en la kombucha consumen más probabilidades de sobrevivir que otras formas de probióticos.

Su estómago tiende a ser menos ácido (frente al rango de 3.5) antes de las comidas, ya que no hay comida para digerir. Cuando estás comiendo, tu cuerpo comienza a producir ácido para descomponer la comida, el pH de tu cuerpo está más cerca de 1.5, transportando bacterias que incluso la kombucha probablemente no pueda sobrevivir.

Entonces, de acuerdo con esta lógica, es mejor beber su kombucha antes de comenzar a comer para que esos hilos brinden la mejor oportunidad para que sobrevivan las bacterias que se mueven hacia su intestino.

El macrocontenido puede desempeñar un papel en su comida

Pero antes de obtener la información anterior y ejecutar, hay algunas cosas más a considerar.

Un estudio en un probiótico sobreviviente encontró que las bacterias buenas consumidas con comidas que consistían en avena o leche sobrevivieron mejor que con jugo o agua solos (2).

Tanto la grasa como los carbohidratos pueden proteger a las bacterias en el estómago y alimentarlas a medida que se forman en el estómago. Como resultado, puede ser aún más conveniente beber su kombucha primero, o comenzar a comer pan alto o alto en carbohidratos.

¿Cuándo se debe beber Kombucha?

Si bien el problema de beber kombucha se debe principalmente a que su contenido de probióticos es más problemático que comer a menudo que la hora del día en sí, hay algunas cosas que pueden restringir el consumo solo en ciertos momentos. Para determinar si bebe kombucha para el desayuno, el almuerzo o la cena, debe considerar sus propios sentimientos.

Contenido de julio

Kombucha se mezcla con hojas de té con cafeína. Si bien el proceso de fermentación reduce los niveles de cafeína, todavía queda algo para el producto final.

La cerveza típica generalmente tiene más cafeína que la taza de café de un decano. Esto no es mucho para la mayoría de los animales, pero para los animales sensibles a la cafeína, esto puede ser suficiente para perturbar el sueño y aumentar la ansiedad.

Si sabe que es más sensible a la cafeína, es mejor beber esta kombucha más temprano en el día.

Contenido de alcohol

Kombucha también contiene una pequeña cantidad de alcohol como la producción de levadura. En la tienda de cervezas, esta área nunca supera el 0,5 %, casi tanta cerveza como sin alcohol. Pero, de nuevo, si te gusta el alcohol, esto puede afectarte mucho cuando quieras disfrutar de esta bebida.

También vale la pena recordar que la kombucha casera tiene un contenido de alcohol más alto que las marcas comerciales, especialmente aquellas que se fermentan durante un período prolongado.

estómago

Si bien la vitalidad probiótica es mayor, cuando la kombucha se consume antes o al comienzo de una comida, algunas personas encontrarán que la kombucha es demasiado para beber con el estómago vacío.

Si esto es cierto para ti, bebe mejor de lo que comes. Trate de combinar su cerveza con una comida más ligera, rica en grasas o con carbón vegetal para una buena defensa. Para la mayoría de las personas, este será el desayuno, pero considere sus hábitos alimenticios como el mejor momento.

Conclusión cuando bebes Kombucha

Para la persona promedio, el mejor momento para beber kombucha con el estómago vacío es comenzar con una comida baja en carbohidratos o alta en grasas. La hora exacta del día variará según su tarjeta y cheque.

Por supuesto, no existe una regla que diga que solo bebes kombucha una vez al día. Entonces, en caso de duda, ¡beba y disfrute con la frecuencia que desee!