Nachos De Pollo {¡Receta Saludable!} – WellPlated.com

Todo adulto sensato, de un momento a otro, experimenta el deseo de comer papas fritas para la cena. Gracias a estos saludables nachos de pollono solo es conveniente, es una comida que puede sentirse bien sirviendo a su familia, llevándola a una fiesta con amigos o disfrutando de un tranquilo momento de triunfo solo en su sofá.

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¡Ponlo!0

Chips de tortilla caseros horneados ahogados en una salsa de pollo ahumado, frijoles abundantes y la mejor frescura, esta receta de nachos con pollo rallado hace un doble trabajo, ya sea como un delicioso aperitivo o como una comida abundante.

  • Preparar estos nachos fáciles es de 10 minutos.
  • El pollo troceado está tierno.
  • El sabor de la salsa con especias es excepcional. No podía dejar de “probar la calidad” del pollo todo el tiempo que lo cortaba.
una sartén con nachos de pollo con queso que se ahogan fácilmente

Si bien hay algo muy divertido en disfrutar la mezcla de pollo y frijoles sobre una gran pila de papas fritas, esta receta es extremadamente versátil.

Incluso dupliqué el pollo y los frijoles con salsa y luego los congelé en porciones separadas para la cena a pedido.

nachos picantes de pollo con queso

revisión de 5 estrellas

“Ya lo he hecho muchas veces. Siempre doblo porque mi familia no está llena. Súper sabroso.”

– Hay uno –

Cómo hacer nachos de pollo

Para mantener saludables estos nachos de pollo picante, cambié los chips de tortilla fritos comprados en la tienda con simples chips de tortilla horneados caseros.

Si lo prefiere, definitivamente puede usar sus papas fritas favoritas de la tienda: mi hermana incluso sugirió nachos de pollo con Doritos para el recuerdo definitivo.

Qué poner en tus Nachos

Qué poner en tus nachos es una preferencia personal.

El queso es imprescindible. A partir de ahí, agregue la proteína de su elección (pollo y frijoles para esta receta), seguida de ingredientes frescos como pico de gallo, cilantro picado y jalapeño en rodajas. Cubra los nachos con adiciones cremosas como crema agria y esta mejor receta de guacamole.


los ingredientes

  • Pollo. El pollo tierno y jugoso con especias es el adorno de estos nachos. El pollo está lleno de proteínas y vitaminas, lo que lo convierte en un complemento saludable.
  • Salsa. Agrega sabor y humedad a la mezcla de pollo. Puedes usar cualquier salsa de la tienda que te guste.
  • Especias. Una mezcla de comino, chile, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta. Es terroso, especiado y lleno de rico sabor.

Nota para especia

Tenga en cuenta que si usa todos los chiles mencionados en esta receta, estos serán nachos de pollo bastante picantes. Vuelva a llamarlo o sáltelo por menos calor.

  • Frijoles pintos. Cocidos en el mismo líquido que el pollo, la salsa y las especias, los frijoles se vuelven increíblemente cremosos y deliciosos. Los frijoles agregan fibra y proteína a los nachos.
  • chips de tortilla. Los chips de tortilla caseros son increíblemente fáciles de hacer, más saludables que los comprados en la tienda e igual de deliciosos. Todo lo que necesitas son tortillas de maíz, aceite en aerosol y sal. ¡Fácil!

mercado cambiario

Si lo prefieres, puedes intercambiar las papitas caseras por tus totopos favoritos que compraste en la tienda.

Las direcciones

pollo fácil de cocinar para nachos de pollo
  1. Cocine a fuego lento el pollo, la salsa, las especias y el agua juntos hasta que el pollo esté bien cocido.
cobertura de nacho de pollo
  1. Picar finamente el pollo y luego agregar los frijoles.
Tortillas cortadas en triángulos en una tabla para cortar
  1. Cortar las tortillas en rebanadas.
chips de tortilla al horno en un plato
  1. Hornea las papas fritas. Sacarlos del horno para que se enfríen.
Nachos crudos en una sartén
  1. Coloque las papas fritas en una sartén y cubra con la mezcla de pollo y frijoles. Vierta el queso encima y hornee por unos minutos. Retire las papas fritas del horno y agregue cualquier otra capa que desee. ¡ENTRAN!
la mejor receta de nachos de pollo

Consejos de almacenamiento

  • Ahorrar. Pon los nachos restantes en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días. Si es posible, guarde los ingredientes por separado de los chips de tortilla.
  • para recalentar. Vuelva a calentar los nachos en una sartén en el horno a 350 grados F. Use papas fritas frescas si es posible.
  • Congelar. Congele la mezcla de pollo solo en un recipiente de almacenamiento hermético, seguro para congelar hasta por 3 meses. Deje que se descongele durante la noche en el refrigerador antes de volver a calentar. También puede congelar las tortillas de maíz que no haya usado.

Consejo de preparación de comidas

Hasta 1 día antes, prepare la mezcla de pollo según las instrucciones (hasta el Paso 2). Enfríe la mezcla en un recipiente de almacenamiento hermético hasta que esté listo para completar la receta. También puede hornear los chips hasta 1 día antes. Guárdelos en una bolsa con cierre a temperatura ambiente.

Qué servir con nachos de pollo

Sirva nachos de pollo mexicanos con cualquiera de sus guarniciones favoritas de inspiración mexicana. Aquí hay algunas ideas.

Herramientas sugeridas para hacer esta receta.

Las mejores bandejas para hornear.

Ya sea que preparo nachos, horneo galletas o pruebo mis comidas en una sartén, estas bandejas para hornear de alta calidad están a la altura.

Plato de nachos de pollo saludable con pollo picado y queso

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Mira mamá. ¡Las papas fritas para la cena finalmente pueden ser saludables!

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor queso para hacer Nachos?

Nos gusta adornar nuestros nachos con queso mexicano, pero también puedes usar queso cheddar, Monterey Jack o hacer nachos de pollo con queso. Use un queso que se derrita fácilmente.

¿Cómo puedo usar los Nachos restantes?

Apila la mezcla de pollo restante sobre una cama de lechuga o arroz. Agregue sus ingredientes favoritos y luego desmenuce los chips de tortilla restantes de la parte superior.

¿Te quedas solo con fichas? Úsalos para cualquiera de tus inmersiones favoritas. Recomiendo servirlos con esta salsa de taco de 7 capas, salsa de pollo enchilada, salsa, queso o guacamole.

¿Qué verduras puedo añadir a mis Nachos?

Si desea agregar algunas verduras adicionales a sus nachos, intente agregar pimientos rojos o verdes cortados en cubitos antes de cocinarlos. También puede agregar sus nachos terminados con cebollas en escabeche.

PARA EL POLLO:

  • 1 1/4 libras piernas o pechugas de pollo deshuesadas, sin piel
  • 1 (16 onzas) tarro de salsa preparada elija suave, medio o picante, según sus preferencias de calor
  • 1 Cucharada comino molido
  • 1/2 a 1 cucharilla chile molido 1 cucharadita tendrá más patada
  • 1 cucharilla Orégano seco
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/4 taza agua
  • 1 (14.5 onzas) pueden ser frijoles bajos en sodio enjuagado y escurrido

PARA CHAP DE TORTURA AL HORNO (o intercambie sus chips de tortilla favoritos que compró en la tienda):

  • 8 tortillas de maiz amarillo
  • Spray para cocinar
  • 1/2 cucharilla sal kosher

SOBRE:

  • 6 onzas mezcla de quesos mexicanos
  • Otra fijación deseable de nacho: cebollas verdes picadas, aceitunas negras en rodajas, jalapeños en rodajas, cilantro, aguacate cortado en cubitos, yogur griego sin grasa o crema agria

  • Coloca el pollo, la salsa, el comino, el chile, el orégano, el ajo en polvo, la sal y el agua en una cacerola mediana. Revuelva para combinar y luego cocine a fuego lento. Cubra parcialmente la olla y luego cocine a fuego lento durante 12 a 14 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido (debe alcanzar los 165 grados F en un termómetro de solo lectura). A la mitad, use una cuchara grande para dar vuelta el pollo y vierta un poco de la mezcla de salsa encima.

  • Con dos tenedores, corte el pollo en una tabla de cortar (o directamente en la olla). Mézclalo nuevamente en la mezcla de salsa. Agregue los frijoles pintos. Deje cocer a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté tibio y ligeramente espeso.

  • Hornee las papas fritas: Precaliente su horno a 350 grados F. Corte cada tortilla en 6 rebanadas (corté la mía por la mitad, luego corté cada mitad en tres rebanadas del mismo tamaño) y luego colóquelas en una capa en dos bandejas para hornear engrasadas.

  • Hornear durante 6 minutos y luego con unas pinzas (o rápida y cuidadosamente con los dedos), dar la vuelta a las patatas fritas. Unte ligeramente con aceite en aerosol y espolvoree con sal. Gire las bandejas entre la parrilla superior e inferior y luego hornee las papas fritas durante otros 6 a 9 minutos, hasta que comiencen a dorarse. Sacar del horno y dejar enfriar. Encender el horno para hornear.

  • Coloque los totopos fríos en un plato para servir que no esté protegido por el horno o colóquelos todos en una sola fuente. Vierta la mezcla de pollo y frijoles sobre las papas fritas. Espolvoree con queso y luego póngalo debajo de la caldera durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y se esponje. Retire del horno y espolvoree con cualquier capa de nacho adicional que desee. Disfruta inmediatamente.

  • AHORRAR: Coloque los nachos restantes en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días. Si es posible, guarde los ingredientes por separado de los chips de tortilla. Guarde los chips de tortilla en un recipiente de almacenamiento hermético a temperatura ambiente.
  • CALORVuelva a calentar los nachos en una sartén a 350 grados F o en el microondas.
  • CONGELARCongele la mezcla de pollo solo en un recipiente de almacenamiento hermético, seguro para congelar hasta por 3 meses. Deje que se descongele durante la noche en el refrigerador antes de volver a calentar. También puede congelar las tortillas de maíz que no haya usado.

Servicio: 1(a partir de 4) sin guarniciones adicionalesCalorías: 522kcalCarbohidratos: 50GRAMOProteína: 50GRAMOGordo: 15GRAMOGrasa saturada: 6GRAMOGrasas poliinsaturadas: 2GRAMOGrasa monosaturada: 4GRAMOGrasas no saturadas: 1GRAMOColesterol: 117miligramosPotasio: 1284miligramosFibra: 11GRAMOAzúcar: 6GRAMOVitamina A: 939IUVitamina C: 5miligramosCalcio: 643miligramosHierro: 4miligramos

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