Pan de soda y luz de gas medicinal

Unos días después de mi segunda vacuna C, comencé a sufrir fuertes dolores abdominales, fatiga, mareos, presión arterial baja y dificultad para respirar. Tuve problemas para mantenerme erguido por un período de tiempo prolongado. Esperaba que esto pudiera suceder, ya que tuve el mismo tipo de reacción a una vacuna contra la gripe 15 años antes. Sin embargo, había decidido que prefería aventurarme en otra reacción a la vacuna que en un caso de Covid potencialmente desagradable. Si bien la mayoría de nosotros estamos muy agradecidos de que existan las vacunas, creo que es deshonesto, y en realidad bastante contraproducente, fingir que no las tienen, que a veces tienen efectos secundarios duraderos.

Cuando todavía tenía mucho dolor dos meses después, hice una cita con mi gastroenterólogo. Mi esposo siempre me acompañó en el pasado cuando visité a este médico en particular; ¿Quizás he sentido la necesidad de una presencia masculina frente al mal oculto? Sin embargo, para esta cita, estaba solo. Apenas había tenido tiempo de hablar cuando el doctor comenzó a disparar su certeza absoluta: los problemas que había estado teniendo no venían de mi estómago, y la implicación era que venían de mi cabeza. Cuando finalmente logré exprimir algunas palabras entre sus diatribas cada vez más desconectadas, le pregunté cómo, en ese caso, el cóctel de cortisona, omeprazol y paracetamol que había estado tomando ayudó con el dolor. ‘¡Efecto placebo!’ fue su decisiva y fuerte respuesta de grito. Luego gritó que la endoscopia que me hicieron tres años antes no había mostrado ningún problema, así que debo estar equivocado, o tal vez necesito un psiquiatra.

Logré escapar después de unos veinte minutos, sintiéndome muy conmocionado. Fue entonces, desde el santuario de mi coche, que me di cuenta de que no era normal, ni correcto, sentir la necesidad de repetirle a un médico: ‘tranquilo, no hace falta que seas tan agresivo’. Además, estoy bastante seguro de que el escenario hubiera sido diferente si mi esposo hubiera estado presente. Pero, ¿por qué, en 2021, tendría que ser ‘acompañado’ al médico para ser tratado decentemente?

Soy bastante duradero y logré recuperarme bastante rápido después de este horrible encuentro. Pero, ¿qué pasa con alguien sin apoyo emocional o en un estado psicológico incierto? ¿Cómo les iría después de haber sido verbalmente abusivos, cuestionados repetidamente, gritados y, en general, humillados por alguien a quien confiaron para cuidar?

Cuando mi hijo, Léo, tenía 15 años, tuvo un gran desencadenante de crecimiento, lo que le provocó una presión arterial muy baja y mareos. Nuestro médico le dio una carta a la escuela, lo que le permitió trabajar desde casa, hasta que el problema se resolvió por sí solo. Una niña de su clase, con síntomas casi idénticos, no tuvo tanta suerte; sus ataques de desmayo fueron descartados como “histéricos”, el diagnóstico general perezoso utilizado y muy querido por los físicos.

Ciertamente no estoy solo. Buscar en Google ‘luces de gas médicas femeninas’ saca a la luz millones de resultados. Me encontré con un estudio que encontró que las mujeres que acudían a la sala de emergencias con dolor de estómago intenso tenían que esperar casi un 33 % más que los hombres con exactamente los mismos síntomas. El Journal of Law, Medicine and Ethics citó una investigación de 2001 que mostró que a las mujeres se les recetaban menos analgésicos que a los hombres después de los mismos procedimientos, y tenían menos probabilidades de ser hospitalizadas cuando se quejaban de dolor en el pecho. Además, los expertos dicen que las mujeres están subrepresentadas en los ensayos clínicos de nuevos medicamentos y vacunas y, por lo tanto, corren un mayor riesgo de sufrir efectos secundarios adversos y es menos probable que se les escuche en sus víctimas.

A pesar del hecho de que algunos médicos todavía parecen usar el término, de hecho, la histeria no se reconoce hoy en día como una condición médica. Pero desafortunadamente, la mentalidad que lo convirtió en un diagnóstico aceptable en el pasado sigue viva y coleando…

Una cosa buena que salió de los últimos meses fue este pan. Quería pan sin levadura, porque la levadura se me ha hecho difícil de digerir, con mis problemas de estómago imaginarios y todo eso. La textura única es el resultado de una reacción entre el yogur y el bicarbonato de sodio que da como resultado la formación de pequeñas burbujas de dióxido de carbono dentro de la masa. El masaje con pan es muy terapéutico. No dejes que nadie te diga lo contrario.

Ingredientes

180 g de harina común

180g de harina de escanda

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de crema tártara

1/2 cucharadita de sal

300ml de yogur natural

Precalentar el horno a 200 °C. Poner la harina, el bicarbonato, el cremor tártaro y la sal en un bol y mezclar bien. Haciendo un pozo en el medio, agregue el yogur en una pequeña cantidad, amasando con las manos hasta formar una bola de masa. Continúe masajeando hasta que esté suave y ‘estirándose’. Coloque la bola de masa en una bandeja para hornear, aplanándola ligeramente y cortando una cruz en el medio. Espolvorea un poco de harina por encima y hornea durante 30-35 minutos; el pan debe sonar hueco cuando se pega con cinta.