Planta de pollo al curry verde – Cocina en el armario

¡Ligero y sabroso estilo tailandés verde con pollo, pimiento y frijoles de azúcar que se rompen!

¡Las capas de estilo tailandés son agradables y fáciles de obtener el sabor adecuado! La base del estilo tailandés es hacer una galleta, en este caso galletas verdes, con leche de coco, salsa, jugo de lima, azúcar de palma y muchas hierbas frescas. ¡Aderezo simple y galletas puras picantes, salsa en escabeche, jugo de lima agria y magia dulce de azúcar! El carro está lleno de pollo, pimiento y guisantes y, cuando se sirve sobre arroz, ¡hace una comida completa que lleva casi tiempo! ¡El tema verde de este curry verde con una comida verde, cebollas verdes, albahaca y cilantro es perfecto para la primavera!

Conocimiento del pollo al curry verde

Conocimiento del pollo al curry verde

Conocimiento del pollo al curry verde

Conocimiento del pollo al curry verde

tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 20 minutos Tiempo Total: 25 minutos Porciones: 4

¡Ligero y sabroso estilo tailandés verde con pollo, pimiento y frijoles de azúcar que se rompen!

ingredientes
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (o muslos)
  • 2 cucharadas de pasta de curry verde
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas y en rodajas (blancas y verdes)
  • 1 lata de leche de coco (14 onzas)
  • 2 cucharadas de salsa (o salsa de soya o tamari)
  • 2 cucharadas de jugo de lima (~ 1 lima)
  • 1 cucharada de azúcar de palma (o azúcar moreno o azúcar)
  • 1 rodajas de ojo de pájaro, en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 tazas de guisantes
  • 2 cucharadas de cilantro, picado
  • 2 cucharadas de albahaca picada
direcciones
  1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto, agregue el pollo y cocine por ambos lados hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos por lado, antes de reservar.
  2. Agregue la harina verde y las cebollas verdes blancas y cocine en la sartén con aceite de oliva hasta que huelan casi bien.
  3. Agregue la leche de coco, el caldo, el jugo de limón, el azúcar, los vegetales verdes, las cebollas verdes, el pimiento y el pollo, cocine a fuego lento, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
  4. Agregue frijoles triturados y agua caliente antes de mezclar el cilantro y la albahaca y ¡disfrute!

Nota¡Los chiles ojo de pájaro pueden ser picantes! Puede omitirlo, usarlo solo en un lado o usar pimienta pura más suave.
Información: ¡Empieza a cocinar arroz antes de empezar con el curry y prepárate para empezar con el curry!
Opción¡Use verduras con su favorito, o en su lugar, triture el pimiento y los guisantes!
OpciónAgregue menta fresca picada.
Opcióndecorar con maní tostado
Opción: ¡Adorne con chalotas/cebollas fritas crujientes!

Información nutricional: Viviendas 319, 28 g de grasa (Saturado 19g, más allá de 0) Ansiedad 83mg, Sodio 817mg, Carbohidratos 13g (Fibra 2g, Azúcares 6g) Proteína 30g

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