Receta de especias para chile crítico de recetas

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¡Esta especia de chile casera está llena de las mejores hierbas y especias para mejorar su comida! Una vez que haya preparado su propia mezcla deliciosa, ¡ya no querrá comprar en la tienda!

Me gusta cocinar mezclas de especias en casa porque puedo controlar los sabores. y ¡Son libres de conservantes! Las especias caseras para fajitas, las especias ennegrecidas y las recetas de especias italianas son imprescindibles en su arsenal de cocina. ¡Tendrás que probarlos la próxima vez!

Las hierbas y las especias se mezclan para formar una especia de chile en un tazón blanco pequeño.

Receta casera de especias de chile

La gente siempre me pregunta cuál es mi mejor secreto de chile, ¡y eso es todo! Realmente no es ningún secreto, solo una mezcla de hierbas y especias que he mejorado a lo largo de los años. Es salado y complejo con una pizca de las mejores especias, listo para hacer que cada bocado de frijoles, carne y verduras sea absolutamente irresistible. Además, esta especia de chile está hecha con ingredientes simples que puedes encontrar en tu estante de especias, ¡así que no hay necesidad de ir al supermercado!

No solo es muy fácil crear tu propia mezcla de especias picantes, ¡sino que también es divertido! ¡En el camino, puede probar el sabor y crear una obra maestra que no se puede restaurar con ningún paquete comprado en la tienda! Créeme, con estas hierbas y especias harás el mejor chile. Ellos huelen por lo que entonces bueno mientras terminan! Las mezclas de especias caseras realmente cambian el juego. ¡A continuación, deberá probar mis recetas de condimentos para aves y sal para condimentos! Son útiles para tantas recetas diferentes.

¿Qué son las especias de chile?

Varía según la marca o la receta que uses, ¡pero esta es mi mezcla favorita! Me gusta asegurarme de que sea delicioso y sabroso con la pizca perfecta de especias. Las medidas para cada una de las especias enumeradas a continuación se pueden encontrar en la tarjeta de prescripción imprimible al final de la entrada.

  • Chile en polvo: ¡Ninguna receta de especias de chile estaría completa sin chile en polvo! Actúa como base para la especia y le da un sabor vivo con un cálido toque especiado.
  • Pimenton: Debe agregarse al condimento dulce. Si desea que su chile tenga un sabor ahumado en lugar de dulce, reemplácelo con pimientos ahumados.
  • Orégano: ¡El orégano le da a la mezcla un sabor sofisticado y un aroma increíble! Es fresco y picante.
  • Comino: Le da a cada bocado un sabor cálido y terroso.
  • Polvo de ajo: El ajo ayuda a equilibrar los sabores y hace que la mezcla de especias sea perfectamente picante.
  • Cebolla en polvo: sabor fuerte y sabroso.
  • Kajenna: Se puede personalizar al gusto, ¡pero me gusta la calidez que agrega la pimienta de cayena!
  • sal y pimienta negra: Ambos mejoran el sabor general de su chili.

¿Hay alguna diferencia real entre las especias para tacos y las especias para chile?

Cuando se trata de especias de chile y mi receta de especias para tacos, la diferencia está en la proporción de ingredientes. Las especias para tacos tienden a ser un poco más suaves porque se usan para dar sabor a la carne de taco en lugar de una olla grande de frijoles, verduras y carne. Debido a que el chile tiene un mayor contenido de líquido, agrego más especias para mantener el sabor sin diluir. Tú variable Use especias de chile en lugar de especias tako, pero puede obtener una carne de res o pavo picada un poco más picante.

¿Cómo volver a cocinar el condimento de chile?

¡Es muy sencillo! ¡Todo lo que tiene que hacer es mezclar algunas hierbas y especias simples y luego guardarlas hasta su uso! Vea otros consejos de almacenamiento a continuación.

  1. Mezcle los ingredientes juntos: En un tazón pequeño, mezcle el chile en polvo, el pimentón, el orégano, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cayena, la sal y la pimienta.
  2. La tienda: ¡Guarde en un recipiente hermético y use todas sus recetas favoritas de chile!
Vista de arriba hacia abajo con ingredientes de especias picantes agregados a un tazón de cerámica.

Consejos para hacer mezclas de especias en casa

¡Aquí hay algunas maneras de asegurarse de que su condimento de chile sea lo más delicioso posible y se mantenga fresco en su despensa!

  • Usa especias secas: A la hora de preparar una mezcla de especias en casa, utilice siempre especias secas y nunca frescas. Las hierbas y especias frescas se almacenarán mal e incluso pueden enmohecerse después de un corto tiempo. Si usa especias secas para hacer una mezcla de especias, durará meses o incluso años si se almacena adecuadamente.
  • Ajustar la especia: Si no le gustan las especias, puede reducir la cantidad de pimienta de cayena agregada a la mezcla de especias de chile o incluso omitirla. Por otro lado, si te gusta el picante, ¡agregar hojuelas de pimiento rojo y más cayena a la mezcla de especias te dará el delicioso ardor que deseas!
  • ¿Cuánta especia proporciona esta receta? La regla general suele ser 2 cucharadas de especias por cada libra de carne, y esta receta representa un poco más de 4 cucharadas. Una receta de esta especia de chile suele ser suficiente para probar el chile para 6-8 personas.

¿Cuánto tiempo durará mi mezcla de especias?

Si usó hierbas y especias secas y las almacenó en un lugar fresco y seco, ¡su especia de chile se mantendrá fresca durante meses!

  • Temperatura ambiente: Guarde la mezcla de especias en un frasco o recipiente hermético. Las mezclas de especias hechas en casa en un lugar fresco y seco permanecerán frescas durante 6 meses a un año. ¡Debido a que las especias de chile caseras tienen una vida útil tan larga, siempre me gusta cocinar en tandas dobles o triples para poder usarlas todo el tiempo!

Vista de arriba hacia abajo de la especia de chile en un tazón blanco con una cuchara de madera.


  • En un tazón pequeño, mezcle el chile en polvo, el pimentón, el orégano, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cayena, la sal y la pimienta.

  • Almacenar en un recipiente hermético.



Sirve: 6

caloríasdieciséiskcal (1%)carbohidratos3gramo (1%)Proteína1gramo (2%)gordo1gramo (2%)Grasas saturadas1gramo (5%)Grasas poliinsaturadas1gramoGrasas monoinsaturadas1gramoSodio143miligramos (6%)Potasio102miligramos (3%)Fibra2gramo (8%)Azúcar1gramo (1%)vitamina a1419SV (28%)Vitamina C1miligramos (1%)Calcio29miligramos (3%)Hierro1miligramos (6%)

Toda la información nutricional se basa en estimaciones de terceros y es solo una estimación aproximada. Cada receta y valor nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de la porción en cada hogar.

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