Receta de salsa de queso Nacho • Videos, consejos y variaciones • Dos higos morados

¡Esta receta de salsa de queso Nacho es una de las delicias más simples de la vida! Con queso, delicioso, suave, lleno de sabor, ¡mejor que la salsa de queso nacho comprada en la tienda que usará sin cesar! ¡Comparta un video rápido a continuación sobre cómo hacer esta receta de salsa de queso nacho de inmediato!

una mano que sostiene un trozo de papas fritas bañadas en salsa de queso que muestra cuán auténtico es

Comienzo otra receta inspirada en México ya que ESTOY ENAMORADA de cualquier especia mexicana! Mis flautas de pollo fáciles serían tan buenas con esta salsa, Sheet Pan Fajitas e incluso este Fajita Bowl. ¡Lo MEJOR es ponerlo en este Crunchwrap Supreme!

La belleza de esta salsa es que lleva unos minutos prepararla y se guarda en el refrigerador por un tiempo, ¡así que puedes disfrutarla sin fin!

Esta receta de salsa de queso Nacho es similar en comodidad a mi fondue de queso favorita. Si bien este último es suizo y se fabrica de manera diferente, y se usa de manera diferente, ¡ambos tienen el mismo sabor cursi y reconfortante!

¿Por qué Salsa de Queso para Nachos?

¡No hay duda de que el queso lo mejora todo! ¡Convierta este queso en una salsa cremosa y tendrá una salsa que combina literalmente con todo!

Es por eso que hoy compartiré contigo la receta secreta de la salsa de queso para nachos.

La textura cremosa de la salsa de queso nacho crea una especia increíble. Cuando te sumerges en cualquier tipo de comida en esta bondad cremosa, ¡es celestial!

La salsa de queso Nacho se vierte en un tazón servido con papas fritas, algunos tomates y un paño de cocina.

Esta salsa es muy fácil de hacer, aunque es cara de comprar. ¡No solo fácil, sino tan versátil!

He comido salsa de queso nacho donde es puro queso y fue increíble, ¡pero le he dado un poco de sabor a la mía y se puso aún mejor!

Definitivamente es opcional, sin embargo, ¡no puedo recomendarlo lo suficiente! Una dosis de jalapeño picado, cilantro y cebolla junto con una dosis de especias en la salsa: ¡Dios mío, qué locura!

¡Y es por eso que nos encanta la salsa de queso para nachos!

¿Cómo usar la salsa de queso Nacho?

¡No hay una manera incorrecta de usar la salsa de queso para nachos! ¡Solo combínalo con lo que comes!

Una mano entra en el tazón con salsa de queso nacho con chips tortiall y muestra la salsa elástica y suave con queso

¿Tienes pollo frito? ¡Espolvorea con un poco de salsa de queso! ¿Tienes papas fritas? ¡Rellénalos con un poco de salsa cremosa de queso! ¿Comer totopos? ¡Báñalos en salsa de queso para nachos! ¿Son estas pepitas? ¡Agárralos con esta salsa de queso para nachos! Verduras, nachos, tacos, ¡lo dirás!

Quiero decir, ¡puedes agregar salsa de queso nacho a cualquier cosa para que tenga un sabor celestial!

¡Sé que estás corriendo ahora! Bueno, ¡vamos directo a la receta!

Ingredientes para Salsa de queso Nacho

Ingredientes para la receta de queso nacho que incluye harina, mantequilla, leche, queso, especias de orégano, chile en polvo, cilantro, jalapeño y sal

Esto es lo que necesitas para hacer una salsa de queso para nachos que te chupe los dedos:

  • Manteca
  • Harina
  • Leche entera
  • Cheddar rallado o una combinación de cheddar y jack Monterey, ¡o tu favorito!
  • Especias: sal y pimienta
  • Especias (¡opcional pero muy bueno!) chile en polvo, orégano, ajo en polvo
  • Sabores (opcional pero SERIAMENTE bueno) – jalapeños picados, cebolla, cilantro, jalapeño en escabeche

Si quieres que quede más cremoso, puedes aumentar la cantidad de mantequilla y queso.

¿Cómo hacer salsa de queso Nacho?

mantequilla que se derrite en una cacerola para hacer salsa de queso nacho

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Una mano echa la harina en la olla con la mantequilla.

– Ahora agregue la harina a la mantequilla derretida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y comience a hervir.

Un batidor revolviendo con la harina en la mantequilla para que se convierta en la base de la salsa.

– Luego agregue la leche a la mezcla de mantequilla y harina y déjela hervir a fuego lento por un tiempo.

La leche se agrega a la olla con el batidor

– Seguir batiendo hasta que la mezcla empiece a coagular.

Una espátula que muestra la consistencia final del rouch con.  la leche hervida y la harina espesada

– Una vez que alcance la composición de una salsa espesa, dejar de batir.

Una mano lanzando el queso en su lugar gradualmente

– Empezar a agregar el queso rallado a la mezcla en pequeñas porciones hasta que se derrita por completo.

queso batido con salsa de queso nacho hasta que quede suave y cremoso

– En este punto, baje el fuego y revuelva un poco el queso para que se derrita en la mezcla.

Una combinación de especias y aroma añadido sobre la olla para dar sabor a la receta de salsa de queso para nachos, que es opcional.

Una vez que todo esté completamente mezclado, mezcle los sabores, las especias y los condimentos si los usa. Puedes aumentar o disminuir la cantidad según tus gustos y preferencias.

Una espátula que muestra la salsa final en la olla lista

Y tómalo: ¡la mejor salsa casera de queso para nachos!

Una mano mojando la tortilla en la olla para comprobar si la salsa está lista

Consejos para la salsa casera de queso Nacho

Si quieres que la salsa de queso para nachos quede perfecta, aquí tienes algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor a harina cruda de la salsa de queso?

Cuando agregue harina a la mantequilla derretida, cocínela durante al menos un minuto para eliminar el sabor a harina.

2. ¿Cuál es el mejor queso para usar?

El mejor queso que puede usar para la salsa de queso nacho es el queso cheddar mediano. También puede usar queso cheddar fuerte, pero puede hacer que la salsa sea muy espesa o granular. En tal caso, deje que la salsa hierva a fuego lento para derretir el queso y eliminar los granos.

Otro consejo profesional es rallar el queso en bloque a mano en lugar de queso previamente rallado, para evitar el sabor artificial en su salsa de queso.

3. ¿Cómo conservar la salsa de queso?

La mejor manera de almacenar la salsa de queso para nachos es guardarla en un frasco hermético y refrigerarla. Puede volverse un poco espeso después de congelarlo, pero puede ponerlo en el microondas justo antes de usarlo.

salsa de queso nacho colocada en un frasco para guardar en el refrigerador

¡Espero que esta receta de salsa casera de queso para nachos te ayude a agregar sabor a tu comida e impresionar a tus amigos!

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Una mano entra en el tazón con salsa de queso nacho con chips tortiall y muestra la salsa elástica y suave con queso

Receta de salsa de queso Nacho

¡Esta receta de salsa de queso Nacho es deliciosamente deliciosa! Con queso, delicioso, suave, lleno de sabor, ¡mejor que la salsa de queso nacho comprada en la tienda que usará sin cesar!

Componentes

Salsa de queso para nachos

  • 2
    Cucharada
    Manteca
    sin sal a temperatura ambiente
  • 2
    Cucharada
    Harina
    para todos los usos regulares
  • 1
    taza
    Leche
    leche entera o incluso 2%
  • 1.5
    tazas
    queso cheddar
    rallado. También puedes usar un monterey jack o un combo

Especias y aromáticas

  • 1/4
    cucharilla
    cada uno de sal y pimienta
  • 1
    cucharilla
    orégano
  • 1/4
    cucharilla
    chile en polvo
  • 1/2
    Cucharada
    cilantro
    mondado
  • 1/2
    Cucharada
    jalapeño
    carne picada
  • 1
    cucharilla
    jalapeño en escabeche
    carne picada
  • 1
    Cucharada
    cebollas
    carne picada

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

  2. – Ahora agregue la harina a la mantequilla derretida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y comience a hervir.

  3. – Luego agregue la leche a la mezcla de mantequilla y harina y déjela hervir a fuego lento por un tiempo.

  4. – Seguir batiendo hasta que la mezcla empiece a coagular.

  5. – Una vez que alcance la consistencia de una salsa espesa, dejar de batir.

  6. – Empezar a agregar el queso rallado a la mezcla en pequeñas porciones hasta que se derrita por completo.

  7. – En este punto, baje el fuego y revuelva un poco la mezcla para ayudar a que el queso se derrita en la mezcla.

  8. – Una vez que todo esté completamente mezclado, mezclar con el aroma y el aroma. Puedes aumentar o disminuir la cantidad según tus gustos y preferencias.

  9. Y tómalo: ¡la mejor salsa casera de queso para nachos!

Notas de recetas

Consejos para la salsa casera de queso Nacho

Si quieres que la salsa de queso para nachos quede perfecta, aquí tienes algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor a harina cruda de la salsa de queso?

Cuando agregue harina a la mantequilla derretida, cocínela durante al menos un minuto para eliminar el sabor a harina.

2. ¿Cuál es el mejor queso para usar?

El mejor queso que puede usar para la salsa de queso nacho es el queso cheddar mediano. También puede usar queso cheddar fuerte, pero puede hacer que la salsa sea muy espesa o granular. En tal caso, deje que la salsa hierva a fuego lento para derretir el queso y eliminar los granos.

Otro consejo profesional es rallar el queso en bloque a mano en lugar de queso previamente rallado, para evitar el sabor artificial en su salsa de queso.

3. ¿Cómo conservar la salsa de queso?

La mejor manera de almacenar la salsa de queso para nachos es guardarla en un frasco hermético y refrigerarla. Puede volverse un poco espeso después de congelarlo, pero puede ponerlo en el microondas justo antes de usarlo.

¡Espero que esta receta de salsa casera de queso para nachos te ayude a agregar sabor a tu comida e impresionar a tus amigos!

Información nutricional

Receta de salsa de queso Nacho

Cantidad por porción

calorías 138
Calorías de grasa 99

% Valor diario *

gordo 11 gramos17%

Grasas saturadas 6 gr38%

Grasas Trans 1 gr

Grasas poliinsaturadas 1 gr

Grasas monoinsaturadas 3 gr

Colesterol 32 miligramos11%

Sodio 257 miligramos11%

Potasio 75 miligramos2%

carbohidratos 4 gramos1%

Fibra 1 gr4%

Azúcar 2gr2%

Proteína 6 gramos12%

vitamina a 402 UI8%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 193 miligramos19%

Hierro 1 mg6%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.