Recetas de brunch de Pascua que vale la pena tener en tu repertorio durante todo el año


Sé que muchos de ustedes están buscando buenas recetas de brunch de Pascua en este momento. Aquí hay algunos favoritos. Los destaco aquí para Pascua, pero para ser honesto, todos son parte de mi repertorio durante todo el año. Para el brunch, me encantan los platos familiares como los guisos y frittats para el desayuno, así como el kit de bricolaje para cosas como gofres, tortillas y panqueques. Quiero decir, ¿a quién no le gustan las barras de chocolate? A continuación, verá una combinación de todo junto con algunas de sus bebidas favoritas y un puñado de ideas para el menú. ¡Feliz planificación!

Ideas de recetas de brunch de Pascua

He tratado de limitar esta lista a mis recetas favoritas desde hace mucho tiempo. Opciones reales en lugar de compartir una larga lista de recetas que me gustan. ¡Asegúrese de consultar la lista de ideas de menú a continuación si necesita inspiración en ese frente!


All Bagel Breakfast Casserole: el mejor candidato para un brunch de Pascua. Las cazuelas de desayuno son por una buena razón. Puedes prepararlos el día anterior. Son geniales para servir a la multitud y son infinitamente personalizables. Aquí está mi opinión sobre la popular cazuela de desayuno Everything Bagel. Es una combinación profunda de queso rallado, bagels, huevos, salchichas vegetales con la textura crujiente y el sabor de todo lo que un bagel especia. Los bagels que atraviesan la parte superior son maravillosamente crujientes y besados ​​​​con queso horneado. ¡Darle una oportunidad!Fregola Sarda
Fregola Sarda: Una de mis recetas favoritas de Near & Far. Es el plato de almuerzo perfecto para el brunch, hecho con fregola. Fregola es una hermosa y sabrosa pasta sarda hecha de harina de trigo duro duro, enrollada, secada al sol y dorada en una mezcla de tonos amarillos, dorados y marrones. La pasta es rústica y con sabor a nuez, y cada grano tiene una superficie irregular que captura el sabor a la perfección. ¡Tan bueno!
Pan De Cebolla Trenzado
Pan de cebolla trenzado: cualquier brunch de Pascua es bienvenido. Este es uno de mis favoritos. Hecho de una rica masa de levadura mantecosa, cada una de las cuatro hebras de trenza está rellena con una mezcla de cebollas caramelizadas y queso rallado. Si nunca antes ha horneado un pan trenzado, admito que rellenar los hilos agrega una capa de complejidad, pero todo el proceso es increíblemente indulgente si se compromete y continúa. ¡Darle una oportunidad!
receta de frittata
Tasty Frittata: Me encanta una buena frittata como parte de mi pasta de brunch. Se pueden precocer un poco antes, lo que abre el horno para otros platos si es necesario. Esta es una receta de frittata sabrosa y súper adaptable con papas, cebollas y huevos espolvoreados con salsa de chile con cilantro. ¡No sientas pena por la salsa!
receta de gofres
Los mejores gofres: estás viendo los gofres que preparo (literalmente) para cada brunch familiar, y son perfectos para un brunch de Pascua. Puede configurar una barra de ingredientes y dejar que las personas hagan los suyos, o puede prepararlos previamente y mantenerlos en un horno tibio. Si eres fanático de los gofres, Por favor intentalo. Todos necesitan una receta sólida de waffles de bolsillo trasero, y estoy bastante seguro de que ese es el final de la conversación de waffles para mí. ¡Disfrutar!
Ensalada de frutos rojos
Ensalada de frutos rojos: ¡Una ensalada de frutos rojos y probablemente mucho mejor que la ensalada de la vieja escuela! Es perfecto cuando la primavera pasa de la curva al verano. Una sencilla ensalada de frutas de temporada con fresas rellenas, cerezas, ralladura de limón y azúcar moreno con cilantro. Cinco ingredientes. Tan bueno. Si las cerezas no están en la temporada en la que estás, opta por 100% fresas.
receta de panqueques
Panqueques clásicos: si eres más una familia de panqueques, esta es una receta clásica de panqueques que te brinda una pila hermosa y clásica con una miga increíblemente delicada y bordes dorados. Es un lugar favorito desde que lo publiqué por primera vez en 2006. Los panqueques son ligeros y elásticos y tienen un buen color. La receta también se puede personalizar infinitamente según lo que tenga a mano.
Pan de avena con queso cheddar y jalapeño
Pan de Avena Cheddar Jalapeño: Este pan de avena gana el premio a la mejor tostada. Es una abundante hogaza de avena a base de suero de leche, cubierta generosamente con queso cheddar derretido y precedida por finas rebanadas de chiles jalapeños. Donde el queso toca la sartén, se convierte en una perfección dorada y crujiente.
receta de rollos de canela
Rollos de canela: si estoy haciendo estos rollos de canela para mi brunch de Pascua, voy a hacer una sugerencia. Reemplace la canela con cítricos. Por ejemplo, use una o dos ralladura de limón en el relleno y una cucharada de jugo de limón en el glaseado junto con la crema espesa que se usa como loción en el glaseado.
Receta de Tortilla
Tortillas magras: configurar una “estación” de tortillas con una variedad de ingredientes funciona muy bien si tiene un brunch informal. Las personas pueden hacer tortillas y personalizarlas a su gusto con rellenos como cebollas caramelizadas, pesto, hierbas, una selección de quesos, etc. Estas tortillas se hacen con huevos cocidos en un panqueque delgado y rellenos. Una alternativa deliciosa y más ligera a las pesadas tortillas rellenas de queso, excelente para el almuerzo y el brunch.

Qué hacer con los huevos extra

Si encuentra cartones de huevos adicionales después de Pascua, aquí hay algunas ideas.

Receta de huevos rellenos
Huevos rellenos de hierbas y almendras tostadas.
Sándwich con ensalada de huevo
Ensalada de huevo: mi ensalada de huevo y a lo que recurro cuando se me antoja un sándwich de huevo. En esta publicación, repasaremos todos los pequeños ajustes y consejos para hacer el sándwich de ensalada de huevo perfecto. Servido sobre pan tostado con ajo con apio picado, cebolla y mostaza integral.

Ensalada Con Huevos Triturados
Ensalada de huevo: una alternativa divertida a la clásica ensalada de huevo (arriba). Esto se hace cortando huevos duros en un rallador de caja. La ensalada resultante de huevos triturados es ligera, esponjosa y brillante. En la foto, tostada de aguacate con chalotas, cebolla roja encurtida, una pizca de curry y semillas de sésamo.

Ideas para el brunch de Pascua

Aquí hay algunos menús de muestra para que pueda comenzar. Cuando digo la barra de ingredientes, me refiero a poner una serie de ingredientes diferentes. Esta es una excelente manera para que todos puedan hacer tortillas o gofres exactamente como les gusta.

¿Todo una cazuela de bagel para el desayuno?
Ensalada de fresas
palomarosa

Pan de avena con queso cheddar y jalapeño
frittata sabrosa o Tortillas magras con guarniciones
té verde helado

Bruschetta de desayuno + una barra con guarniciones con queso de hierbas y huevos revueltos
Agua De Piña Y Coco

Gofres con guarniciones
frittata sabrosa
Leche casera de almendras y fresas

Ideas para el brunch de Pascua

Los jugos recién exprimidos o las bebidas caseras son una manera fácil de hacer que un menú de brunch sea muy especial. Aquí hay algunos favoritos de almuerzos anteriores.Fregola Sarda
Agua de piña y coco: un hermoso tono amarillo de Pascua, esta belleza siempre es lo primero en cualquier brunch. El corazón de este protector de pantalla es una piña recién exprimida, hecha con agua de coco, lima y jugo de jengibre simple. Es refrescante, fragante, humectante, y ese limpio e intenso tono amarillo que de alguna manera nos convence de su fuerza y ​​vitalidad incluso antes de levantar el vaso.
Leche casera de almendras y fresas
Leche casera de almendras y fresas: tan buena como parece. Las fresas maduras se hicieron solas y la leche de almendras fresca. Y sí, ¡puedes usar arándanos congelados!
té verde helado
Té verde helado: tan bueno como suena. Las fresas maduras se hicieron solas y la leche de almendras fresca. Y sí, ¡puedes usar arándanos congelados!

palomarosa
palomarosa: (receta abajo) Si hay un brunch alcohólico en el menú, considere a Paloma Rosa. Publicaré la receta a continuación. Palomas presiona todos los botones: brillante, refrescante, agrio, con un beso dulce y salado. Tan bonito, y no podría ser más fácil.

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