Rosquillas de limón confitadas – Oh My Veggies

Dulce con sabor cítrico Donuts de limón confitado Son deliciosos para el desayuno o para un postre sencillo. ¡Estas donas de limón están hechas con galletas enlatadas para una fácil preparación! El glaseado de limón transforma estas donas a un nivel completamente nuevo de sabor.

donas de limón confitadas apiladas en un plato azul

A veces hay que desnudarse y hacer donas para el desayuno. Esta receta de donas con limón es una de mis favoritas para la primavera y el verano. Si quieres un donut con sabor a otoño e invierno, ¡prueba mis donuts con sidra de manzana!

Consulte también el pastel de semillas de amapola y limón y la tarta de limón para obtener más ideas de postres cítricos.

Esta receta de donas con limón glaseado es…

  • Hecho con 5 materiales
  • Glaseado con glaseado de limón casero
  • Hecho con masa de galleta enlatada
  • Por encima con ralladura de limón
  • Genial para el desayuno o el postre.

Cómo hacer donas de limón glaseadas

Cómo hacer donas de limón glaseadas con collage
  1. Caliente su aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que llegue a 350 ° F.
  2. Mientras se calienta el aceite, corta los centros de las galletas.
  3. Freír cada galleta de dona en aceite caliente.
  4. Coloque las donas en una rejilla para enfriar para que gotee el exceso de grasa.
  5. Mezclar los ingredientes del glaseado en un bol.
  6. Sumerja cada dona en el glaseado y colóquela nuevamente en la parrilla.
  7. Decorar con más ralladura de limón y servir.

Las instrucciones completas sobre cómo hacer donas heladas de limón se pueden encontrar en la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de la publicación.

Consejos y trucos para donas con glaseado de limón

donuts con limón glaseado goteando en la parrilla

aplanar la masa

Antes de cortar el centro de las galletas, asegúrese de estirar y aplanar un poco las galletas. Esto le dará una rosquilla más delgada que es más fácil de cocinar.

sartén profunda

Al freír donas, use una sartén profunda. Esto evitará que el aceite salpique por todas partes cuando vayas a darles la vuelta a las donas mientras las fríes.

Temperatura del aceite

La temperatura óptima del aceite para freír donas es de 350 °F. Es importante que el aceite alcance esta temperatura, porque si se calienta demasiado, obstruirá el exterior de las donas y dejará que el centro se fermente.

Variaciones de donuts de limón confitado

donut de limón glaseado apoyado en vidrio transparente con donuts apilados en el fondo

Vidriar

Puedes usar cualquier sabor de glaseado que quieras para tus donas. Triture algunas fresas para obtener un glaseado rosa, bata un glaseado de lima, etc. ¡No dudes en cambiarlo si quieres!

rocía

Después de sumergir las rosquillas en el glaseado de limón, agregue algunas chispas divertidas de color blanco o amarillo. Esta es una adición divertida para los niños pequeños que disfrutan de las coloridas donas rociadas.

Hornear vs Freír

Puedes hornear o freír tus donas al aire en lugar de freírlas. Me parece que freír la masa le da a las galletas una textura y un sabor más parecidos a los de una dona. Cualquiera que sea el método que elija usar, ¡solo asegúrese de que sus donas estén completamente horneadas!

Preguntas Frecuentes sobre Rosquillas de Limón

vista lejana de los donuts de limón confitados apilados en un plato azul

¿Cuáles son mejores, las donas horneadas o fritas?

Las donas horneadas serán un poco más saludables ya que no se fríen en aceite. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, las donas fritas tienden a tener una textura de dona más clásica. De cualquier manera, recuerda que todas las donas están hechas con carbohidratos, así que come con moderación.

¿Cómo debes almacenar las donas restantes?

Las donas se sirven mejor frescas. Si tiene sobras, se almacenarán a temperatura ambiente durante 1-2 días. Cuanto más tiempo permanezcan las donas, más secas estarán. Para darles una textura más fresca, caliente sus donas en el microondas durante 5-10 segundos antes de comerlas.

Donuts de limón confitado

Las donas de limón confitado son deliciosas para el desayuno o el postre. ¡Estas donas de limón están hechas con galletas enlatadas para una fácil preparación!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Configuracion de hora: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Curso: Desayuno, Brunch, Postre, Merienda

Cocina: Americano

Dieta: Vegetariano

palabra clave: Galletas de donas de masa enlatada, receta fácil para donas, donas de limón, glaseado de limón

Porciones: 10 donas

Calorías: 239kcal

Componentes

  • dieciséis onza galletas enlatadas generalmente 10 galletas
  • 1 ½ tazas azúcar en polvo
  • 2 κ.σ jugo de limon
  • 1 limón pelado; Opcional
  • petróleo para freír (ver nota)

Instrucciones

  • Coloque una parrilla encima de una bandeja para hornear y reserve.

  • Extiende las galletas en una superficie plana. Corte el centro de cada galleta y luego estire cada galleta un poco más (estire aproximadamente ½ “).

  • Coloque su sartén en una sartén grande y caliente a fuego medio a alto. Use un termómetro para dulces para asegurarse de llevar el aceite a 350 F, para obtener mejores resultados. Una vez que el aceite esté tibio, fríe cada dona por separado durante aproximadamente 1 minuto por lado, hasta que estén doradas.

  • Coloca cada dona frita en la parrilla para que escurra el exceso de aceite.

  • Tamizar el azúcar en polvo en un tazón grande.

  • Batir el jugo de limón.

  • Luego agregue la mayor parte de la ralladura de limón (deje un poco de ralladura para decorar).

  • Sumerge cada dona en el glaseado de limón.

  • Luego vuélvelo a poner en la parrilla.

  • Adorne con ralladura de limón adicional. Dejar reposar hasta que cuaje el glaseado, unos 30 minutos.

notas

Necesitarás unas 4 tazas de aceite para freír las donas, pero la cantidad variará según el tamaño de la sartén. Desea al menos 3-4 “de profundidad. Puede usar canola o aceite vegetal.

Nutrición

Calorías: 239kcalCarbohidratos: 41GRAMOProteína: 3GRAMOGordo: 8GRAMOGrasa saturada: 1GRAMOGrasas poliinsaturadas: 3GRAMOGrasa monosaturada: 3GRAMOColesterol: 1miligramosSodio: 428miligramosPotasio: 120miligramosFibra: 1GRAMOAzúcar: 20GRAMOVitamina A: 3IUVitamina C: 7miligramosCalcio: 25miligramosHierro: 2miligramos

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