Salsa de cebolla frita: una cocina casera saludable

Yogur griego fresco y cremoso cubierto con arcos picantes y crujientes… ¿debería decir más?

Si está buscando una salsa saludable, busque solo salsas de yogur. Son nutritivos, ligeros y SUPER deliciosos.

Además de esta salsa de cebolla frita, recientemente preparé una salsa de cebolla francesa con yogur griego que era igual de deliciosa y emocionante.

Ambas recetas están listas en minutos y son excelentes alternativas a las salsas habituales para fiestas.

Yogur griego fresco y cremoso cubierto con cebollas picantes y crujientes... ¿debería decir más?

¿Qué ingredientes necesito?

Me gusta que nada sea demasiado loco. Solo unos pocos ingredientes simples, deliciosos (y naturales).

  • Yogur griego – 0% puro
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Cebollas
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Sal marina
  • Pimienta negra picada
Yogur griego fresco y cremoso cubierto con cebollas picantes y crujientes... ¿debería decir más?

Además de ser muy fácil de preparar, esta receta es rica en proteínas, ¡sin mencionar el sabor!

¿Cómo cocinar salsa de cebolla frita?

Paso 1 En un tazón, mezcle el yogur, la sal, la pimienta y el jugo de 1 limón. Por ahora déjalo a un lado.

Paso 2: Comience a calentar el aceite de oliva en la sartén. Picar las cebollas, luego agregarlas al aceite caliente. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo.

Yogur griego fresco y cremoso cubierto con cebollas picantes y crujientes... ¿debería decir más?

Paso 3. Extienda el yogur en un tazón o plato poco profundo. Ponga cebollas fritas encima. Sirva con galletas saladas o chips de pita.

Yogur griego fresco y cremoso cubierto con cebollas picantes y crujientes... ¿debería decir más?
Yogur griego fresco y cremoso cubierto con cebollas picantes y crujientes... ¿debería decir más?

Además de ser excelente con pita, verduras o galletas saladas, ¡también puedes usar esta salsa de vieiras fritas como una salsa cremosa para pescado, pollo o carne de res!

salsa de cebolla frita

salsa de cebolla frita

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de yogur griego – 0% puro

  • 1/4 taza de aceite de oliva

  • 1 manojo de lazos

  • 1 limón

  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • pizca de sal marina y pimienta negra

Instrucciones

  1. En un tazón, mezcle el yogur, la sal, la pimienta y el jugo de 1 limón. Por ahora déjalo a un lado.
  2. Empezar a calentar el aceite de oliva en una sartén.
  3. Picar las cebollas y agregar al aceite caliente. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
  4. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo.
  5. Extienda el yogur en un tazón o plato poco profundo. Ponga cebollas fritas encima.
  6. Sirva con galletas saladas o chips de pita.