Salteado fácil de pollo y brócoli (bajo en carbohidratos, cetogénico)

Esta es la nacionalidad de los chinos. salteado de pollo y brócoli bajo en carbohidratos Es fácil y fácil de preparar y se sirve tal como está con una guarnición de arroz de coliflor, arroz normal, fideos o quinua. Esta receta de pollo te llevará a las fotos paso a paso.


Receta de sofrito de pollo y brócoli

INTRODUCCIÓN A LA FRITURA DE ALARMA DE POLLO Y BRÓCOLI

Siempre pienso que tengo algo en mi cesta de la compra son pollo (ya sea senos o muslos) y brócoli. Ambos ingredientes son súper versátiles y también se combinan de manera fabulosa, como en esta receta fácil de salteado de pollo y brócoli.

Usé un par de recetas asiáticas asadas para inspirarme y ajusté los ingredientes para esta versión baja en carbohidratos. Es muy simple mantenerse al día con algunas cosas que probablemente ya tenga. Lo colocaré en una sartén. puedes usar una sartén o un wok.

Puede hacer pollo y brócoli salteados, así como arroz o coliflor para una comida cetogénica baja en carbono. O puede hacer una porción de arroz normal, arroz integral, quinua o fideos, lo que necesite su familia. A menudo, el dueño de mi casa es mitad carb y mitad regular.

Receta de salteado de brócoli y pollo bajo en carbohidratos (Ket)

Icono de ingredientes

MOVER INGREDIENTES FRITOS

Pollo: Puedes usar pechuga de pollo o carne de muslo. Encuentro que la carne del muslo necesita cocinarse un poco más, pero es todo lo mismo de una manera diferente.

Brócoli: Yo uso una cabeza de brócoli entera sirviendo para recibir 4 personas. También puede usar más o agregar coliflor, zanahorias, pimiento rojo/pimiento morrón, verduras asiáticas, etc.

Los sabores: Mantenerlo simple con jengibre y ajo es como nuestra especia principal. Para la salsa, querrás salsa de ostras, tamari (o salsa de soya o aminos de coco) y querrás aceite de sésamo. Además de algunas aceitunas y mantequilla (me encanta la riqueza añadida, pero puedes omitir la versión).

Tenga en cuenta que la mayoría de los condimentos para ostras tienen muy poca azúcar agregada. La cantidad utilizada aquí se divide en cuatro servicios, no mucho en absoluto. Pero si desea evitar el azúcar agregado, puede agregar salsa de ostras y salsa de ostras en lugar de pescado. O busque menos dardos y flechas.

Mi marca favorita de salsa de ostras Salsa de ostras de Megachef: es absolutamente la salsa de ostras de mejor sabor, según mi opinión, MSG no tiene sabores ni colorantes artificiales. ¡También hacen la mejor salsa de pescado!

Ingredientes de la receta de pollo con brócoli
Cómo icono

TODAVÍA HAGA UN POLLO FRITO CON BRÓCOLI

Doy un paso. Corta las pechugas de pollo en tiras y luego córtalas en trozos pequeños. Sazone ligeramente con sal y pimienta blanca (ideal, pero un negro regular es demasiado delgado).
Paso II. Corte el brócoli en mitades delgadas y déjelo intacto. Prepare el ajo, el jengibre y los condimentos.

Paso 3 Susurra una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el brócoli (cortado) y cocine por 2 minutos con una tapa tapada. Esto ayudará a que el brócoli se cocine al vapor, incluso con el fondo de la sartén. Destape, voltee y cocine por 1-2 minutos más. Retire y coloque en un plato.

Paso 4 Agregue otra cucharada de aceite a la sartén y cocine el pollo durante 3 minutos por el primer lado y 3 minutos por el otro lado. Retire y coloque en un plato.

5 grados Agregue la mantequilla, el jengibre y el ajo sobre una sartén mediana alta. Cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que comience a dorarse y picante.

Paso 6 Regrese el pollo y el brócoli y vierta los condimentos. Freír, revolver durante aproximadamente un minuto y servir juntos.

Ícono pelentesco

NOTA NUTRICIONAL

Este pollo y brócoli bajos en carbohidratos está diseñado para cuatro porciones frías, pero es posible que pueda preparar dos para servir comidas más grandes o una guarnición. Extremadamente rico en nutrientes, especialmente alto en vitaminas C y K, vitamina (incluyendo B12 y ácido fólico), zinc y magnesio. Buenas cantidades de hierro, potasio y vitamina E

Aquí están torturador pellentesco para 3 opciones de servicio:

Salteado de pollo con brócoli (sin guarniciones); 335 calorías, 12,5 g de carbohidratos totales, 4,5 g de fibra (8 g de carbohidratos netos), 36 g de proteína, 16,3 g de grasa.

Pollo Brócoli con 1 Taza de Arroz de Coliflor cocinado con un poco de mantequilla 387 calorías, 17,9 g de carbohidratos totales, 6,3 g de fibra (11,6 g de carbohidratos netos), 38,2 g de proteína, 19,5 g de grasa. ¡Fibra extra y vitamina C!

Salteado de pollo con brócoli y 1/2 taza de arroz basmati al horno 456 calorías, 39 g de carbohidratos totales, 4,5 g de fibra (34,5 g de carbohidratos netos), 38,4 g de proteína, 16,5 de grasa.

Receta de salteado de pollo con brócoli

Recetas de pollo más saludables

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receta completa

Encuentre la lista completa de ingredientes, instrucciones y pautas de cocina a continuación. Si tiene alguna pregunta o cocina esta receta, asegúrese de hacérmelo saber en los comentarios y asegúrese de califica esta receta por lo que es fácil encontrar otros.

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Descripción

Rápido y fácil, pollo salteado con brócoli chino que es bajo en carbohidratos, cetogénico y sin gluten. Sirva como está con arroz, coliflor, arroz normal, fideos o quinua (todas las opciones de alimentos mencionadas anteriormente).



Prepara los ingredientes.

  • Corta las pechugas de pollo en tiras y luego córtalas en trozos pequeños. Espolvorea ligeramente con sal y pimienta (idealmente pimienta blanca para los sabores chinos).
  • Corte el brócoli en mitades delgadas y déjelo intacto. Mida el zinc y el ajo y los condimentos (en un recipiente para facilitar la mezcla).

Precocine carnes y verduras.

  • Silbar una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el brócoli (cortado) y cocine por 2 minutos con una tapa tapada. Esto ayudará a que el brócoli se cocine al vapor, incluso con el fondo de la sartén. Destape, voltee y cocine por 1-2 minutos más. Retire y coloque en un plato.
  • Agregue otra cucharada de aceite a la sartén y cocine el pollo durante 3 minutos por el primer lado y 3 minutos por el otro lado. Retire y coloque en un plato.

Completa el salteado.

  • Agregue la mantequilla, el jengibre y el ajo sobre una sartén mediana alta. Cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que comience a dorarse y picante. Regrese el pollo y el brócoli y vierta los condimentos. Freír, revolver durante aproximadamente un minuto y servir juntos.

notas

Vea los ingredientes arriba de las notas para condimentos y sustituciones.

pellentesco

  • Tamaño de la porción Copas 1-1.5
  • inscribirse: 335
  • Azúcar: 2,8 gramos
  • Sodio: 1151,6 miligramos
  • grasa 16,3g
  • Carbohidratos: 12,5 gramos
  • Fibra: 4,2g
  • Proteína: 36,1 gramos
  • Cuídate: 106,9 miligramos

Palabras clave: Salteado de brócoli con pollo, brócoli con pollo, salteado, chino, brócoli con pollo con salsa de ostras, bajo en carbohidratos, cetogénico, sin gluten

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