Sopa de calabacín y queso de cabra y estridente

Ni Luc ni yo somos amantes de las compras deportivas, especialmente cuando compramos al mismo tiempo. ¿Sabías que has visto a esas parejas vagando casualmente y contentas por las tiendas de la mano? Nunca lo dejamos ser. ¡El encierro es la mejor vista del día! uno de nosotros fue al mercado (principalmente Luc, ya que piensa que soy un comprador irracional, ineficaz e irresponsable), y el resto fue comprado en línea.

Pero había una necesidad de nuevos muebles de jardín, y establecimos un centro de jardinería fuerte. Estaba muy feliz de probar los columpios y los taburetes suspendidos decorados, que descubrí que no estaban anclados correctamente, mientras buscaba frenéticamente a alguien para ayudar a Luke. Nos dijeron que “Emilie” estaba buscando un vendedor, pero era difícil bajarlo. Problema resuelto: Luke se colocó en medio de los amplios muebles y repitió ‘¡EMILIE!’ Entonces el avión debe ser navegado; Se leyeron ochocientas sillas de comedor y dos botes, para soltarlos y cargarlos en menos de 10 minutos, y me tiraron con el espantoso golpe.

Como soy viejo y estoy roto (ver arriba), visito a mi fisioterapeuta dos veces por semana. Le encanta cantar como la ópera, y la semana pasada se lanzó a una interpretación encantadora de la vieja canción francesa sobre el barco abandonado, una vez, pero no ahora, glorioso e inconveniente; ‘Quand je pense a la vielle anglaise…’ (Cuando estoy pensando en una anciana inglesa…) echándome a reír, dije: “¡Estoy tan contenta de haber estado contigo!” Desde entonces, curiosamente, se abstuvo de abstenerse de las antífonas.

Este es un guiso delicioso y fácil para la primavera.

Ingredientes (6 servicios)

45 g de mantequilla

1 cebolla, pelada y en rodajas

2 chalotes, pelados y rebanados

2 dientes de ajo machacados

200g lavados y troceados

450 g de calabacines, lavados y cortados en círculos

1 papa grande, pelada y en rodajas

1 litro de caldo de pollo (o de verduras si lo prefieres)

1 cucharadita de pimentón

Sal marina y pimienta negra recién molida

150 g de queso de cabra tierno

Licue la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas, los chalotes y el ajo, sofría durante unos cinco minutos, a veces revolviendo y sin que se pegue. Agregue los puerros, los calabacines y la mantequilla de patata para cubrir y cocine por unos minutos más. Agregue el caldo y el condimento y cocine por unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén blandas. Agregue el queso de cabra y mezcle hasta que quede suave.