Esta ensalada varía de muy fría a invierno, en un día lluvioso. Elegante en todo tipo de clima. La sección de naranja rallada aporta un maravilloso aroma tropical a la cocina.

Tamaño de la porción 4

Ingredientes

  • 4-6 hojas en tazones medianos grandes (alrededor de 4 tazas cortadas)
  • 1 cucharada de aceite
  • una taza de quinua
  • una pequeña pizca de sal
  • 2 naranjas orgánicas
  • 1 lata pequeña de mandarinas escurridas
  • 1 pomelo rosa orgánico
  • 1 cebolla roja por la mitad, cortada en trozos pequeños

vestir

  • taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • limón, jugo
  • 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo pulveris
  • cucharadita de polvo de mostaza seca
  • chorrito de vinagre balsámico blanco o de frutas
  • jarabe de aloe para pasta
  • guarnición de ralladura de naranja y aderezo

Direcciones

  1. Lava el tamizar una taza de quinua.
  2. Ponga la quinua de loto en el medio de la olla, agregue 1-1. tazas de agua, poner una pizca de sal y llevar a ebullición.
  3. Una vez que la quinua hierva, baje el fuego a fuego lento y cocine la quinua hasta que se hinche y se ablande. Retirar del fuego, lavar con agua fría y lavar.
  4. Col rizada limpia.
  5. Retire los tallos gruesos y corte las hojas en trozos pequeños.
  6. Ponga los trozos de col rizada en una ensalada grande.
  7. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre la col rizada y cuelgue suavemente las verduras en trozos pequeños.
  8. Cortar la cebolla roja en trozos pequeños y agregar la col rizada, mezclar bien.
  9. Ralla 1 naranja y retira con cuidado la corteza.
  10. Corta las partes blancas de la naranja del pergamino interior y agrega la naranja a las secciones de col rizada.
  11. Pelar y 2 piezas y añadir a la col rizada.
  12. Pelar la toronja y cortar las secciones de la membrana interna.
  13. Agregue secciones de toronja a la ensalada.
  14. Extraiga el jugo de mandarina de las naranjas y agregue las secciones de mandarina a la col rizada.
  15. Mezcle suavemente las ensaladas, teniendo cuidado de no romper las secciones de naranja.
  16. Agregue ensaladas de quinua enfriadas y mezcle suavemente.
  17. Mezclar ingredientes para curar y rociar en televisión.
  18. Reservan algunas piezas de oro con el fin de adornarlo.
  19. Sirven ensaladas, adornadas con unos cuantos zestris dorados.

Notas:
Puede usar Tangerina en lugar de mandarina si hay mandarina disponible. Espolvoreado con algunas semillas de girasol o piñones también agregará un crujido a la ensalada.