Feta y tomates al horno con espárragos

¡El queso feta y los tomates al horno con espárragos son exactamente la receta de ensueño que desea tener en su mesa lo antes posible! Es libre de estrés con 5 minutos de tiempo de preparación. Te encantará el queso feta cremoso con tomates asados ​​y notas de espárragos y ajo. Este plato sencillo se puede utilizar como dip o con pasta. Apto para niños y absolutamente delicioso!

El clima es más cálido y no puedo pensar en una mejor manera de darle la bienvenida que el queso feta al horno y tomates espárragos! Chicos, querrán seguir esta receta. INMEDIATAMENTE. ¡No esperes ni un segundo más!

Una variación de queso feta asado y tomate llegó a Internet (especialmente a TikTok) el año pasado. Aunque me gustaba la tendencia, quería hacer mi propia versión. ¡Sabía que los espárragos serían el ingrediente perfecto!

Los espárragos son uno de esos alimentos que me encanta comer en abundancia en primavera. Como nutricionista sé la importancia de disfrutar los espárragos en su momento. ¡Está lleno de nutrientes como fibra, vitamina E, vitamina K, ácido fólico y mucho más!

Razones por las que te encantará esta receta

  • El queso feta al horno es salado, cremoso y combina con los tomates de la manera más sorprendente.
  • Cuando los tomates se hornean en el horno, agregan un elemento de esponjosidad y dulzura que crea una salsa de tomate elevada.
  • ¡Las notas de ajo dan sabor a cada parte de este plato!
  • Los espárragos asados ​​son crujientes y son una adición deliciosa a los tomates cremosos como ingrediente de primavera.
  • ¡La albahaca fresca lo combina perfectamente para un plato increíble fresco en el jardín!
  • Menos de 10 minutos es todo lo que necesitas para armarlo.

Cómo hacer queso feta al horno con tomate y espárragos

¡Aquí están los ingredientes simples que necesitará para esta receta!

  • tomates cherry
  • Espárragos
  • bloques de queso feta
  • Ajo
  • Aceite de oliva o aceite de aguacate
  • Albahaca seca y orégano
  • Albahaca fresca

¡Este es! Para hacer esta sencilla receta, usé una olla grande de 9×13. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente el molde. Coloque el queso feta en el medio, rodee con tomates cherry y corte los espárragos. Rocíe con aceite y espolvoree con albahaca seca, orégano y una pizca de sal marina. Transferir al horno!

Servicio

¡Hay algunas maneras diferentes de disfrutar este plato! Después de sacarlo del horno, triture el queso feta derretido con una cuchara o un tenedor y deje que se mezcle con el tomate partido y los espárragos. Vierta albahaca fresca encima.

Desde aquí, puede servir sobre pasta o cualquier sustituto de pasta. Me gustó el mío con coliflor de ñoquis de Trader Joe. ¡Los fideos de calabacín o los espaguetis con calabacín también funcionan perfectamente!

Otra opción es disfrutarlo como dip con rebanadas de corteza de baguette o con galletas saladas.

¡Otras recetas fáciles y deliciosas que te encantarán!

Feta y tomates al horno con espárragos

¡Un plato y 10 minutos es todo lo que necesitas para hacer este delicioso queso feta asado y tomates espárragos! Te encantará el queso feta cremoso que combina tan bien con los tomates cherry y los espárragos a la parrilla. ¡Tan simple y delicioso!

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

porciones 6

Componentes

  • dieciséis
    onza
    tomates cherry
  • 10
    onza
    tallos de espárragos
  • 1
    8 onzas
    bloques de queso feta
  • 4
    clavos de olor
    ajo
    (carne picada)
  • 1/4
    taza
    aceite de oliva o aceite de aguacate
  • 1
    κουτ
    Orégano seco
  • 1
    κουτ
    albahaca seca
  • pizca de sal marina
    (Opcional)
  • 1/3
    taza
    Albahaca fresca picada

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente una olla grande de 9 × 13.

  2. Pon los tomates en la olla. Corta una pulgada de cada tallo de espárrago. Corta los espárragos en trozos de 1 a 2 pulgadas y revuélvelos con los tomates.

  3. Coloque un pequeño espacio en el medio de la olla para el queso feta. Vierta el aceite sobre los tomates, los espárragos y el queso feta. Revuelva para cubrir bien. Espolvorear con orégano y albahaca. También puede espolvorear un poco de sal marina sobre los tomates y los espárragos, pero creo que el queso feta agrega suficiente sal al plato. Transferir al horno.

  4. Hornee durante 35 minutos o hasta que el queso feta esté dorado y los tomates estén reventados (o reventados). Si los espárragos son demasiado delgados, puede esperar para agregarlos al plato hasta que tengan unos 15 minutos.

  5. Retire del horno. Espolvorea con albahaca fresca y tritura el queso feta con una cuchara. ¡Mézclalo bien y sírvelo como salsa para pasta o como salsa para mojar! Ver arriba en la sección “servicio” de la publicación del blog.