¿La comida india es saludable? ¡Encuentra la verdad! – Healthyfoodforliving.com

¿Qué país tiene la cultura más diversa del mundo? ¡La respuesta inevitable es la India, por supuesto! Cada parte de este país tiene su propia cultura única, lo que lo hace tan único. Y con diferentes culturas vienen variedades de alimentos.

La comida india está enriquecida con tantas cosas que es colorida en todas las formas posibles.

Una noche de fin de semana, tal vez un paquete de comida india sea algo que anhelas. Pero es comida india saludable? ¡Te ayudaré a despejar todas tus dudas sobre la comida india ahora!

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¿Qué puedes encontrar en la cocina india?

es comida india sana

Tenemos una visión estereotipada de que la comida india es dañina debido a la abundancia de comidas ricas, grasosas y picantes que se preparan. Sin embargo, esto es un mito.

La comida india tiene muchos nutrientes bien balanceados. Según Ayurveda, la cocina india del pasado era muy saludable. Debido a que Ayurveda dice que una dieta saludable se adapta al tipo de cuerpo de cada persona, lo que ponemos en nuestro cuerpo y mente puede cambiar la forma en que pensamos y sentimos.

Una cocina llena de cereales:

La gente en la India cultiva muchos tipos diferentes de granos de arroz. También hay muchos tipos de lentejas en la comida india. Por lo tanto, ha sido popular en la India durante mucho tiempo comer arroz dal y arroz con rajma. Estas son las mejores comidas proteicas porque tienen todos los aminoácidos esenciales.

Thalis – Lleno de diversidad:

El thali indio tradicional consta de muchos cuencos pequeños, cada uno de tamaño ligeramente diferente. Obtendrá 2-3 tipos de lentejas, verduras, arroz o ambos, y algo de arroz o pan. Thali también tiene una pequeña cantidad de platos dulces. Es una comida completa porque tiene todos los nutrientes que necesitas en la cantidad adecuada.

Aceites de cocina saludables:

En India, hay muchos tipos diferentes de aceites para cocinar. Desde aceite de mostaza y aceite de maní hasta aceite de coco y aceite de maní, India tiene una amplia variedad de aceites de cocina saludables que son buenos para usted.

Sin embargo, la forma en que se hacían en el pasado era mucho mejor que la forma en que se hacen ahora.

Las sales de la cocina:

La comida india solía usar negro, rosa y sal. Con el paso del tiempo, comenzaron a usar una forma de sal menos pura, por lo que tal vez la comida india se volvió menos saludable que antes. Por lo tanto, es posible que los ingredientes cambiaran la comida india que la gente come hoy.

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es comida india saludable

es un alimento indio saludable para diabéticos

Algunos de los beneficios de la cocina india incluyen refuerzos inmunológicos, propiedades antiinflamatorias y una función cerebral mejorada.

Sin embargo, a pesar de tener acceso a una variedad de opciones de alimentos, los indios consumen más carbohidratos y azúcar y consumen menos proteínas y proteínas vegetales que la cantidad recomendada. Estos son algunos de los elementos más comunes que se encuentran en una dieta india tradicional:

  • Muchas frutas y verduras diferentes
  • alto en fibra
  • Hierbas especias
  • Bajo en grasas

Cómo lo hace, los ingredientes que usa y con qué frecuencia lo come son importantes antes de decidir si la comida india es saludable o no.

Desventajas de la comida india:

La comida india de un restaurante suele ser rica en aceite y especias. Además, los restaurantes no son tan saludables. Entonces, cuando ordene en restaurantes, no será saludable.

Cocinar los alimentos con demasiado aceite o durante demasiado tiempo los hace menos nutritivos. Además, para un plato principal indio, el arroz, el pan, el naan, el paratha o el roti son las guarniciones más comunes. El arroz, el aceite o la mantequilla para untar son ricos en carbohidratos. Roti es un pan integral que tiene muchos menos carbohidratos.

Puede ser difícil digerir los alimentos si se usan demasiadas especias y chiles. Los productos lácteos como el yogur son buenos para el estómago. Pero consumir otros productos lácteos dulces es perjudicial para la salud. Comer bocadillos indios fritos no es bueno para el estómago y el corazón

Beneficios potenciales para la salud:

La proporción de azúcar es menor en la cocina india, por lo que es más saludable para los diabéticos. También es adecuado porque está lleno de frutos secos, legumbres y lácteos bajos en grasa. También puede encontrar una cantidad importante de vegetales verdes y frutas frescas, que son esenciales para mantener su corazón, riñones y cuerpo seguros.

Las especias y las hierbas no son solo especias. Se sabe que tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas que ayudan a inhibir el crecimiento de microorganismos. Por otro lado, las especias ayudan al metabolismo, lo que significa que ayudan en la pérdida de peso.

El jengibre en los platos indios también puede ayudar con las náuseas y la indigestión, haciendo que la comida sea más sabrosa. Y el ajo en la comida india también es bueno para el corazón y ayuda al sistema inmunológico y al metabolismo.

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Cómo comer comida india saludable

Cómo comer comida india saludable

La comida india puede ayudarte a perder peso, pero todo depende de lo que comas. Algunos alimentos indios tienen un alto contenido de grasas, por lo que es posible que desee mantenerse alejado de ellos. Ahora, aquí hay un consejo.

Para comer comida india saludable, hazlo en tu cocina. La comida india solo puede ser adecuadamente saludable cuando la preparas en casa. Esto es lo que debe hacer para comer comida india saludable:

Control de porciones:

Cada roti adicional agrega casi 80 a 90 calorías. Una ración de arroz aporta solo 100 calorías

Evite los alimentos fritos:

En su lugar, comer al vapor, al vapor, salteados o a la plancha..

Limite el azúcar artificial:

Use azúcares naturales como la miel, la canela y el azúcar de frutas, ya que son los mejores para su cuerpo.

Usa especias:

Usa especias como canela, cardamomo y clavo. Las especias son una alternativa más saludable al exceso de grasa. La cúrcuma y la pimienta negra son dos de las especias tradicionales más importantes que están ganando adeptos en Occidente por sus numerosos beneficios para la salud.

Se cree que la cúrcuma y la pimienta negra promueven la absorción del sistema inmunológico y mantienen la mente y el cuerpo saludables

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Deléitese con la riqueza de la cocina india

Es difícil negarse una cocina llena de riqueza, variedad y sabor. En el momento en que levantas el teléfono para ordenar tu comida favorita en un paquete, solo un pensamiento podría detenerte. Y esto es, la comida india es saludable?

Sí, lo es, pero solo si es desde tu casa. No te detenemos, pero te animamos a que tengas la oportunidad de degustar la más bella gastronomía de la forma más saludable. ¡Empieza a cocinar y disfruta!