Pastel de zanahoria Avena – Alimentos Fe Fitness

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Este Pastel de zanahoria es pan comido pero en forma de desayuno saludable! ¡Una comida matutina abundante y deliciosa con una porción de verduras!

Tazón de harina de avena pastel de zanahoria con nueces en la parte superior

Por qué te encantará esta receta

¡Hablemos de un desayuno saludable! Si eres como yo, te ENCANTA un delicioso desayuno, pero quieres que sea algo nutritivo, sustancioso y delicioso. Me pregunto si esto es mucho pedir. ¡Aquí en FFF, eso es un rotundo NO! ¡Hay MUCHAS ideas saludables para el desayuno para elegir y la avena está en la parte superior de la lista! Ya sea que tengas antojo de avena con semillas de pollito, muffins de avena con calabaza o una saludable avena con proteína de rollo de canela, ¡soy tu chica! La receta de avena con pastel de zanahoria de hoy ofrece lo mejor del pastel de zanahoria vegano y lo combina con avena para hacer un postre en un tazón que te encantará. Está elaborado con los ingredientes más adecuados para ti y es realmente sabroso.

ingredientes saludables

Cuando desarrollé esta receta vegana de avena con pastel de zanahoria, quería asegurarme de hacer una receta de GRAN sabor que también fuera saludable. Aquí hay algunos ingredientes que uso y por qué son saludables:

Leche de almendras sin azúcar: ¡Este tipo de leche de nuez es un fantástico sustituto de la leche de vaca porque no contiene lácteos, es rica en azúcar y rica en proteínas!

Frutas y vegetales: Esta avena contiene zanahorias, piñas, pasas Y cocos. Las frutas son ricas en vitaminas, fibra y minerales, ¡y son muy útiles para nuestro organismo!

Nueces pecanas: Las nueces son una excelente opción de refrigerio, por lo que me gusta incluirlas en las recetas. Las nueces pecanas están saturadas con proteínas y grasas saludables, ¡mientras le dan a su tazón de avena un sabor Y textura! ¡¿Qué no amar?!

tazón de pastel de zanahoria con avena con una cuchara adentro

Ingredientes necesarios

Ahora que estás en un pastel de zanahoria en un tren de avena instantáneo, ¡es hora de reunir todo lo que necesitarás para hacerlo realidad! Aquí está la descripción completa:

  • Agua
  • Zanahoria rayada
  • Copos de avena a la antigua (si es necesario, GF)
  • Piña picada
  • Pasas doradas
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Leche de almendras sin azúcar
  • azúcar morena
  • chips de coco
  • pecanas picadas
Pastel de zanahoria Avena en una olla

Cómo hacer Pastel de zanahoria

Ablandar

Vierta el agua y las zanahorias en una cacerola pequeña, hierva y ablande las zanahorias.

Cocinar

Agregue la avena, las piñas, las pasas, la canela y la nuez moscada y deje hervir. Hierva durante un minuto, luego reduzca el fuego y deje que la mezcla se infunda y espese un poco.

Remover

Cuando la mezcla esté casi espesa, agregue la leche y revuelva hasta que todo esté hermoso y cremoso. En este punto, retire la avena del fuego y agregue el azúcar moreno, las nueces y las hojuelas de coco.

enterrada

¡Sirve la avena caliente y disfruta!

Otras sugerencias adicionales

Si desea agregar un tazón pequeño de avena a su pastel de zanahoria, ¡considere agregar algunos ingredientes más para que quede como a usted le gusta! Puede comenzar agregando un remolino de su mantequilla de nuez favorita a la avena. ¡Creo que la mantequilla de almendras o nueces sería muy sabrosa! Si desea agregar un poco más de crocante a la avena, corte algunas nueces más de su elección y espolvoréelas encima. De cualquier manera que te gusten estas avena, ¡definitivamente serán deliciosas!

tazón de avena de pastel de zanahoria en la mesa con coberturas

Más recetas saludables para el desayuno:

Ingredientes

  • 1 1/4 Tazas Agua
  • 1/2 Taza Zanahoria rayada
  • 1/2 Taza Copos de avena a la antigua (SG avena)
  • 1/3 Taza Piña picada
  • 2 educar Pasas doradas
  • 1/2 teca Canela
  • 1/4 teca Nuez moscada
  • 1/2 Taza Leche de almendras sin azúcar
  • 2 educar azúcar morena
  • 1 educar Copos de coco tostado
  • 1 educar pecanas picadas

Información nutricional:

Calorías: 534kcal (27%) Carbohidratos: 97gramo (32%) Proteína: 9gramo (18%) Gordo: 15gramo (23%) Grasas saturadas: 4gramo (25%) Grasas poliinsaturadas: 4gramo Grasas monoinsaturadas: 6gramo Sodio: 237miligramos (10%) Potasio: 779miligramos (22%) Fibra: 11gramo (46%) Azúcar: 57gramo (63%) Vitamina A: 10740SV (215%) Vitamina C: 12miligramos (15%) Calcio: 269miligramos (27%) Hierro: 3miligramos (17%)

reserva nutricional

Las recetas escritas y producidas en el sitio web de Food Faith Fitness son solo para fines informativos.

Pastel de zanahoria Foto de collage de avena

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