Receta de tazones de tikka de pollo crujiente con salsa de menta

¡Llévate estos adictivos tazones de pollo Tikka! Trozos crujientes de pollo, pepinos crujientes y cebollas en escabeche raras, todo sobre una cama de quinua esponjosa cubierta con un remolino de salsa de menta fría. No puedes equivocarte con estos tazones.

Haz espacio en tu barriga y en tu corazón para este delicioso y altamente adictivo tazón de pollo tikka. Crujientes tiras de pollo untadas con tu salsa tikka masala favorita y asadas hasta obtener un crujiente de pepino fresco perfecto junto con una cremosa ensalada de col y algunas cebollas encurtidas rápidamente, todo apilado sobre una cama de quinua ligera con sabor a nuez y una salsa de menta potencialmente fresca. os hacéis REALMENTE BIENES HUMANOS.

Esta aquí. Es la hora del almuerzo/cena/merienda a la hora de acostarse. No podía ser más fácil y no podíamos dejar de comerlo. También es muy versátil y muy fácil de armar, por lo que está listo para ser tu nuevo mejor amigo.

Este no es un pollo tikka en el sentido tradicional de la comida india donde los trozos de pollo marinados se asan a la parrilla o se hornean en brochetas en un horno tandoor. Y ni siquiera es pollo tikka masala completo, que es una versión de curry donde el pollo tikka se cuece a fuego lento en una salsa cremosa de tomate picante y se sirve sobre arroz. En su lugar, tomamos prestado este delicioso sabor frito usando nuestra versión favorita de salsa masala en frasco y le damos un poco de cepillado y horneado a algunos filetes de pollo crujientes y fáciles. Definitivamente está un poco fuera de lo normal, pero estamos totalmente aquí.

Ingredientes que necesitará para hacer que estos tazones sucedan

La lista de ingredientes es abundante aquí, ¡pero todos son piezas para agregar al desfile de sabores! Y aunque definitivamente mezclamos esa salsa digna de menta desde cero, confiamos en muchos artículos prefabricados y comprados en la tienda para el resto y el niño pequeño, ¡tú también puedes!

Para la construcción del tazón:

  • pollo en pan crujiente (comprado en una tienda)
  • salsa tikka masala (también comprada en una tienda)
  • quinua cocida
  • pepinos en rodajas o en cubitos
  • cebolla roja en escabeche
  • ensalada de repollo (hola, lo adivinaste … ¡mezcla comprada en la tienda!)

Para la salsa de menta:

  • menta fresca y cilantro
  • mayonesa o yogur griego natural
  • sal
  • jugo de lima
  • ajo
  • jalapeño

Definitivamente hay algunas opciones caseras para ti en el frente de pollo crujiente, la salsa tikka masala o la ensalada de repollo, pero si quieres ir a tu almuerzo / cena rápido y furioso? Bueno, toma los filetes de pollo del congelador, rompe ese frasco de salsa, rompe esa bolsa de mezcla de repollo y vamos a hacerlo, ¿sí?

¡Incluso podrías comprar un paquete de quinua prefabricada y no estaríamos locos!

Mano blanca sosteniendo un plato de cuencos de pollo tikka masala cubiertos con salsa de menta

Hagamos tazones de pollo tikka

Vamos a mantener esta versión, nuestra versión favorita, muy fácil. Un poco de rebanado y cubitos para maximizar la comodidad de su tazón, un sorbo rápido de salsa en la licuadora, pero aparte de eso, todo es muy fácil.

  1. Pollo crujiente. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego cepille la salsa tikka masala y regrese al horno por 5 minutos adicionales.
  2. Salsa de menta. Eche todos los ingredientes de la salsa en la licuadora/procesador de alimentos y beba hasta que quede suave.
  3. Montaje del cuenco. Coloque capas de quinua, pollo crujiente, ensalada de col, pepinos, cebollas rojas en escabeche, ¡y luego no sea tímido con esa salsa de menta encima!

Todo va a ser tan hermoso y colorido cuando se reúnan, es posible que desees admirarlo por un tiempo cuando seas adolescente, pero por favor, te animamos a que no pierdas el tiempo mirándolo. POR FAVOR. EN. ESO.

Simplemente no puedo dejar de forrar sobre estos

Como dijimos, estos tazones son súper versátiles, así que si no quieres subirte al tren tierno de pollo crujiente, ¡está bien! Pero no podemos ser amigos. (¡Es broma! Tal vez). ¡Las pechugas de pollo regulares con una sartén también funcionan perfectamente! También lo hicimos con tofu y batatas, que también estaban deliciosos, así que puedes intercambiar lo que más te gusta. Esas pequeñas alitas de pollo crujientes que están congeladas… no puedo recomendar lo suficiente.

También es genial lo fáciles que pueden ser. Muchas opciones prefabricadas y compradas en la tienda si tiene tiempo y paciencia (nosotros, siempre), y todo se siente tan fresco y delicioso. Pero también hay maneras de tomarse su tiempo y hacerlo suyo. ¿Tu propio pan de pollo y papas fritas? Ponerse en marcha. ¿Quieres hacer tu propia salsa tikka masala? Aquí tenemos uno genial. Si aún no tienes cebollas rojas en escabeche en tu nevera, no te preocupes. Puede tirarlos rápidamente en un frasco y encurtirlos en poco tiempo. Entonces estarán listos para las otras cien veces que inevitablemente hagas estos tazones esta semana.

Pollo crujiente, quinoa, pepinos y cebollas en escabeche en un bol con salsa de menta y tenedor

¡Solo nuestros adjetivos de comida favoritos, todo en uno! Es crujiente, salado, especiado, salado, frío y cremoso. ¿Cómo pudiste equivocarte? Realmente no puedes.

Tazones de Pollo Tikka: Preguntas Frecuentes

Tengo tiempo extra y me gustaría hacer el mío con algunos de estos ingredientes en lugar de comprar artículos comprados en la tienda. ¿Cómo puedo hacer eso?

¡Hola! ¡Increíble!

Para el pollo, empaniza las pechugas de pollo en harina y fríelas en una sartén hasta que tengan un exterior dorado y crocante.

Para la ensalada de repollo, mezcle unas tazas de repollo picado y zanahorias con mayonesa, vinagre y sal.

Para la salsa tikka masala, echa un vistazo a esta receta para una opción casera.

¿Cuánto tiempo permanecerá mi salsa de menta en el refrigerador para siempre?

Si prepara su salsa de menta con yogur, las sobras deberían estar buenas para 3-4 días. Si prepara la salsa con mayonesa, las sobras deberían durar aproximadamente 1 semana. De cualquier manera, guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente o frasco sellado.

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Descripción

¡Llévate estos adictivos tazones de pollo Tikka! Trozos crujientes de pollo, pepinos crujientes y cebollas en escabeche raras, todo sobre una cama de quinua esponjosa cubierta con un remolino de salsa de menta fría. No puedes equivocarte con estos tazones.


Tazones De Tikka De Pollo Crujiente

  • algunas piezas de pollo empanado crujiente (opción a domicilio, o comprado en tienda)
  • 1/2 una taza salsa tikka masala (opción a domicilio, o comprado en tienda)
  • cocido quinua
  • en rodajas o en cubitos pepinos
  • cebolla roja en escabeche
  • ensalada de col (agregue unas cuantas tazas de repollo picado y zanahorias mezcladas con mayonesa, vinagre y sal, o use una mezcla de repollo comprada en la tienda)

Salsa de menta

  • 1/4 una taza hojas de menta
  • 1/4 una taza hojas de cilantro
  • 1/2 una taza hola o yogur griego natural
  • 1/2 cucharadita sal
  • un jugo Lima
  • 1 Clavo ajo
  • 1 trozo de jalapeño
  • agua para diluir la salsa según sea necesario

  1. Cocine el pollo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cepille con salsa y regrese al horno por 5 minutos adicionales.
  2. Mientras se cocina el pollo, prepare todos sus otros componentes.
  3. Para la salsa de menta, mezcle o bata los ingredientes con un procesador de alimentos para hacer una salsa suave.
  4. Sirva los tazones con quinua, ensalada de repollo, pepinos, cebollas rojas en escabeche y salsa encima. Es crujiente, salado, picante, salado, frío y cremoso. BABEAR.
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Categoría: Bol
  • Método: Horneando
  • Cocina: Inspirado en la India

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