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En su olla instantánea, agregue los muslos de pollo y UNO de los frascos de 12 onzas de salsa verde.
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Cierre con la tapa y asegúrese de que el orificio de ventilación esté en la posición SEAL. Cocine a ALTA PRESIÓN durante 15 minutos. Tomará entre 10 y 15 minutos alcanzar la presión y luego comenzará la cuenta regresiva desde 15. Después de 15 minutos, haga una LIBERACIÓN RÁPIDA, donde mueva la válvula a la posición VENTILACIÓN para liberar todo el vapor. Una vez que se haya escapado todo el vapor y la válvula de flotador haya bajado, puede abrir con seguridad el recipiente instantáneo.
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Configure su horno en HI BROIL.
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Transfiera las patas de pollo asadas a una bandeja para hornear con una corona. Con 2 tenedores, trocea el pollo. Vierta 1/2 taza del líquido de cocción salsa verde de la olla instantánea (para mantener el pollo jugoso). Espolvorea con aproximadamente 1/2 cucharadita de sal kosher.
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Hornea el pollo durante 5 minutos. Retire del horno, revuelva y hornee por otros 3-5 minutos hasta que esté crujiente y caramelizado. Prueba de sal y sazona con sal y pimienta si es necesario.
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Arma los tacos: film de jícama, aguacate en rodajas (sazonado con sal kosher), pollo verde crocante, salsa verde (del 2do frasco de salsa verde) y cilantro picado. ¡Disfrutar!
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El residuo se guardará en un recipiente hermético en el frigorífico durante al menos 5 días.
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Consulte las Notas de recetas a continuación para obtener más consejos, preguntas frecuentes y reemplazos de ingredientes.
Cubrir: Los envoltorios de jícama son mi “cáscara” cetogénica favorita y ahora están disponibles en rebanadas en la mayoría de las tiendas de comestibles. También puede usar lechuga romana o lechuga mantequilla o una tortilla cetogénica.
Salsa: Podrías hacer esto con cualquiera. salsa realmente me gusta salsa verde.
Especia: Tuya pollo será tan picante como la salsa verde que usas. Trader Joe’s es muy suave en especias, incluso mis hijos lo comen bien.
Proceder: Puede hacerlo más temprano en el día y luego dejar el pollo en su olla caliente durante al menos 8 horas. Luego picar y hornear cuando esté listo.
Instrucciones de restauración: Si no tienes bote de consumo instantáneo (¡COMPRA YA SI NO TE GUSTA EL MÍO ES MUY CUIDADO!), lo puedes hacer en casa. En una cacerola agregar el pollo muslos y 1 bote de salsa verde. Tape y cocine a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos hasta que esté listo. pollo es tierno y jugoso.
Instrucciones para la olla de cocción lenta: Agréguelo a su olla de cocción lenta y cocine en BAJO durante 8 horas o en ALTO durante 4 horas. Básicamente, compre un contenedor instantáneo, ¡jaja!
Reflatar: Me gusta recalentar las sobras pollo en una sartén de hierro fundido con un poco de muérdago, vuelve a estar crujiente! O puede hornear en el microondas durante 2-3 minutos hasta que esté tibio.
Calorías: 206, Carbohidratos totales: 10GRAMO, Proteína: 13GRAMO, Gordo: 13.3GRAMO, Fibra: 6GRAMO, Hidratos de carbono puros: 4GRAMO
